包饺子（2/2）

“还不错，看来没少处理。”

骆少川一脸骄傲，“那是，我在军营和弟兄们在外头执行任务的时候，经常就地取材，天上飞的、地上跑的、水里游的都会处理，而且我烤鱼一绝，等你伤好了，我烤给你尝尝。”

“行了，给我吧，你去喝口水歇歇，我腌上鱼，准备揉面的时候喊你。”

骆少川倒是没拒绝，洗手端了杯水，一边喝一边跟在司徒颜身旁，后者也不拒绝，二人在厨房里岁月静好。

司徒颜很快腌好鱼，舀了勺水开始和面。

“不烧点热水吗？你和面用冷水？我来吧。”

司徒颜看了看时间还早，“那你来吧！饺子皮得用冷水面，一般水煮的适合冷水面，吃起来有嚼劲；我给你加水，你揉。”

骆少川上手，“还有这一说呢！我看伯母好像每次用的温水，还以为和面就用温水呢。”

“温水面口感适中，”司徒颜说着看向已经大部分和成雪花片状的面，“你现在就用力捶捣、使劲揉面吧，基本就不加水了，揉到面团光滑不粘手为止。”

骆少川点头苦干：这揉个面这么费力，确实得脱了外套，不然这不得累出汗来。

正想着，看见司徒颜拿起自己刚喝过水的杯，已经准备好张嘴了，结果司徒颜自己拿起来喝了：我和面这么累，还以为是给我喝呢！

司徒颜自然注意到了他的小动作，笑了笑，故意道：“咱们骆少爷不会揉了会儿面就出汗了，要喝口水补充水分吧？！”

“没有的事儿，你别瞎说！我就是看见你拿我的杯子，想着拒绝你，你多尴尬，所以就小小的配合你一下，结果没想到你是自己喝！”

当然，最后小少爷还是没动手就喝上了水，“行了，你接着揉，我去把白菜洗了，一会你来剁馅儿。”

“哎，不用，一会儿我和你一起，你剥我洗，我知道肯定有时间，面揉好以后还要盖一块湿布盖一会儿呢！这我懂！”

“那就听你的，但不用湿布了，不然就过了，一会儿把面盆盖上去盖着就行，现洗菜在剁要好一会呢！”

“这你比较懂，听你的，反正今天你干啥活儿都得我看着，不能累着！”

这边骆少川很快揉好面团，司徒颜把白菜一片片剥下递给骆少川洗净、擦干，“行了，我把白菜切一下，你去把猪肉洗了剁了，可以吧？”

骆少川点头，将猪肉洗净剁碎；司徒颜把白菜切碎用油拌匀，倒在猪肉上，放上佐料和调味品，又打了个鸡蛋，“行了，你接着剁，不用那么大力了，剁匀拌好就行，我去看看面。”

颜川相互配合很快做好了准备工作，二人开始包饺子，“包饺子也不是什么重活，交给我就行，你歇会吧。”

骆少川没怎么纠结，但略微声儿小地开口，“我不会包饺子，但是年夜饭我想和你一起做，教我吧！”

司徒颜看着骆少川微红的耳朵，也没说废话，“那今天包两种饺子，我包元宝饺子，你包盒子饺子。”

递给骆少川一张饺子皮，边说边演示，“你先在中间放上馅儿，对折把顶部这里捏在一起，然后把饺子皮的两边向中间刚刚捏在一起的地方推，像这样出现四个角，把这四个角捏在一起，同一边的两个角往里对折捏紧，这样就可以了。”

话音未落，司徒颜手里已经出现了一个漂亮的饺子，骆少川手中亦是一个，饺子。

“好像丑了点啊！”

司徒颜笑笑没接话，又拿出一张饺子皮，很快包出来一个元宝饺子，“你看，这就是元宝饺子。”

骆少川似笑非笑，“看来我这也没那么丑，你不说，我还真就没，看不出来它是个元宝饺子！”

颜川笑笑闹闹很快把所有饺子包完，“这能吃好久呢！这些准备下锅，剩下的你一个一个去沾过冷水，放到院子里摆上，晚上应该就可以冻好，你再收到那个锅里就冻在外面，吃的时候再取；我去把鱼蒸上，你完了回来煮饺子。”

“行，你去吧！把鱼蒸上就不用管了，回屋里休息会儿，剩下的我都会，好了我叫你出来吃饭。”

司徒颜也不逞强，点头应下，确实有些累了，以至于忘了地三鲜这回事，好在这个骆少爷确实是会一部分，但也只是会一部分。

骆少川先烧上水一会儿用来煮饺子，然后把茄子、土豆、青椒都给洗了切块、切片，然后剥了两瓣儿蒜拍碎，这些准备好放在一边，水刚好开了，就先煮饺子，顺手把蒸鱼的火关小，饺子添过三次水之后，捞出来一个尝了尝，“这味道还挺不错！行了，出锅。”

骆少川把饺子盛出来，放到篮子里盖住保温，然后起锅倒油开始炒菜，先放蒜然后放土豆翻炒两下，接着放进去茄子翻炒两下，然后看着青椒和盐短暂的纠结了一下下放了一勺盐，翻炒几下：这土豆咋还是硬邦邦的？添点水煮一下吧！

添进去的水煮开之后，骆少川夹起土豆和茄子尝了尝，“熟了，有点淡，”又加了半勺盐，把青椒放进去然后开大火，逐渐收汁，又尝了尝，“有点煮烂了！”立马关火，“还有点咸，算了，加点糖，再加点醋吧！”又捣鼓了一番尝了尝，最终觉得这个味道还可以。

骆少川把饭菜盛出摆好到饭桌上，然后去书房把自己给司徒颜准备的礼物拿出来放在他的凳子上，又仔细看了看确定没什么问题了，就进去房间喊司徒颜。