第68章（1/2）

轮到鱼丸了。

老实说, 在的从前打火锅的时候，郝萌更喜欢吃鱼丸。

不是说牛肉丸不好吃, 而是她之前吃的牛肉丸都是不正宗的，一点弹性都没有, 所以相比较起来会更喜欢鱼丸。

不过刚刚尝试了一下正宗的牛肉丸之后，郝萌觉得非常的好吃, 不知道这个鱼丸能不能给她带来惊喜呢。

迅速的将鱼丸送入口中, 和牛肉丸比较起来, 鱼丸可能没有那么有弹性，但是也是q弹无比, 脆而不腻。

将鱼丸用牙齿咬开两边, 鱼丸里面的热气就这样涌现上来, 有点烫嘴。

但是味道实在是妙极了。

口感细腻, 鲜香滑嫩, 鲜美清脆。

非常的好吃。

接下来, 郝萌要尝试的是蟹棒和鸭肠。

老实说，这两样，郝萌从来都没有尝试过，平时点火锅的时候也不会点这两样, 现在到底是什么的味道的, 还真的有点小期待。

将蟹棒和鸭肠都放在麻辣的锅底里面。

鸭肠和毛肚百叶之类的一样, 非常的容易熟, 所以只需要几十秒就好了。

烫好后的鸭肠被郝萌夹了上来, 放在了碗里面。

因为郝萌很少很少很少吃过鸭肠, 所以她还以为，鸭肠下火锅捞出来也会是软乎乎的，结果没有想到，成品居然比她想象的要好。

鸭肠已经变了颜色，不再是之前的粉嫩色。

蘸一下辣酱送入口中，随着咀嚼，郝萌越发的惊喜。

没有想到呀，这个鸭肠，居然比她想象之中的还要好吃，口感不会觉得有欣慰，而且脆脆的，十分的有韧性，大概是因为烫的时间刚刚好的缘故，所以一点都不会老，软绵有嚼劲

蟹棒虽然叫做蟹棒，但和螃蟹没有多大的关系，也不是真正的蟹肉。

而且鱼糜所制作的，风味独特，咸味之中带着一点鲜甜的味道，口感也相当的不错。

接下来就是真正的鲜鱼片了。

鱼片是脆肉鲩所做的，听起来有点像是草鱼的名字，但其实不是，这种鱼和草鱼最大的区别就是这种鱼的肉质更加的脆

用来打火锅的话，是最完美的。

鱼片已经提前的处理过了，郝萌直接将两片鱼片放在了白汤底和红汤底里。

鱼片的时间需要长一点，郝萌瞬间的将剩下的几样材料也放下去。

脆肉鲩是区别于草鱼的一种鱼类，而且两者烹饪的方式也不一样的，如果用处理草鱼的方式去处理脆肉鲩，那么脆肉鲩会非常的难吃，因为，会出现你根本咬不动的情况，系统所的脆肉鲩养在了雪山泉水之中，肉质鲜美无比，不含一点的腥味，用来打火锅的会是最为合适的

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