第四十二章 清炖鲤鱼（二）（2/2）

同样是那五个小厮，在把水倒进去之后，有按阿钰的吩咐用相同的办法把腌制好的鱼倒了进去。只有尽量分秒不差的同时入锅，才会最大程度的保证所做的菜肴在味道上和口感上的一致性。

时刻注意着火候，并根据火候对锅中的鱼和汤进行搅动。阿钰的额头上不知不觉已经冒出了一层密密的汗珠。此时，周围围观的人已经越来越少了，许多宾客三三两两的围在一起聊天，还有的已经回到了屋里。

对于这种情况，阿钰当然不为所动。作为一个厨师，曾经的她最多的时候就是藏在厨房，独自默默的练习，练习那些基础的刀法，练习对火候的掌控，练习处理食材的每一种手法。有的时候，为了熬出一锅好汤，甚至就要耗费一个白天。

但是，就算身边没有任何一个人鼓励叫好，就算没有任何一个人尝到她耗费了一天才辛辛苦苦熬好的汤，阿钰还是坚持下来了。

支持她的，并不是别的，而是自己对厨师这份职业的热爱，是每一道菜肴从自己手中诞生时，心中那一份满满的感动，更是自己心中坚持的信念。

过了一刻钟，周围的人更少了，阿钰却还是一样一丝不茍的注意着火候，注意着汤色，和渐渐出现的香味。

又过了一刻钟，周围只剩下寥寥无几的几个宾客，他们也并没在注意阿钰炖鱼，而是聚在一起闲聊着。就连古家兄弟和那个白公子，也不见了人影，不知道跑到哪去了。但是，一直关注着这锅炖鱼情况的人，除了阿钰，竟然还有一个，那就是郭守礼。他也像阿钰一样，时刻关注着这锅鱼的变化，只是没有再动手帮忙。这就像是厨师界约定熟成的规矩一样，绝度不可以在其他厨师做菜期间指手画脚，也不可以胡乱插手和帮忙。

到了两刻钟，阿钰便不再向锅下加木柴，对于阿钰这样的做法，郭守礼暗暗点了点头。再炖二十分钟就可以出锅了。忙了半天，阿钰总算擡起身来看了看天空。此时月亮已经露出了笑脸，些许的星星也开始若隐若现。

就在阿钰擡头的时候，突然有个宾客说了一声，“呀，这鱼的味道好香呀。”和他站在一起的几个宾客也紧起鼻子仔细的左嗅嗅右闻闻。突然，又有一个人说道：“真的，我也闻到了，好香啊。”

阿钰笑看着紧起鼻子的几个人说道：“现在还不到最香的时候。”其中一个宾客看阿钰和他们说话了，便笑嘻嘻的说道：“小红姑娘，不知道这个鱼什么时候能炖好呀。我的馋虫都被引出来了。”此人说罢，还露出了一副吸口水的模样，看着他搞笑的样子，阿钰心情也出奇的好：“就快了，再过一刻钟。”