第191章 糯米排骨(2/2)
郝欢欢肚子先叫了声,她不好意思的擡头,“我饿了。”
沈令珩笑的欢畅极了。
“等一下,我去做饭。”他恋恋不舍的收回放在她腰间的手,去厨房里找出了上次买的排骨。
郝欢欢趴在他身后提要求,“我想喝莲藕排骨汤。”
莲藕冰箱里也有,在遇见沈令珩之前,她从没有想过,这种食材居然会被摆弄出那么多花样。
想到排骨汤里的莲藕粉糯的滋味儿,她咽了下口水。
然而,沈令珩不给她做。
“莲藕排骨汤要新鲜的排骨做出来才好吃,冷冻过的,味道没那么鲜。”他看了看时间,“来不及去买新鲜的,我今天给你做糯米蒸排骨,行吗?”
郝欢欢吃过红烧的、清炖的,还没吃过蒸排骨。
她哪儿也不去,就站在厨房门口看他忙活。
糯米被洗净,沥干水分。
排骨化开冰,洗干净之后,用调料拌匀,然后腌制。
趁着这时间,沈令珩又拿出火腿。
云南上好的金华火腿,他切了一小片,塞进郝欢欢嘴里,问道,“好吃吗?”
郝欢欢嚼了两口,大惊失色,“生的!”
“是火腿,不是火腿肠。”沈令珩运刀如风,已经把片下来的火腿肉切成了丁,顺口又说,“当然是生的。”
郝欢欢想吐出来。
沈令珩立刻捂住了她的嘴,“别吐,好好尝尝。这是五年以上熟化的火腿,可以生吃,第一口吃不习惯,安,再品品。”
一口肉,卡在喉咙里。
难以下咽,却也吐不出去,她想吐。
然而也就在这个时候,一点奇异的肉香却忽的在嘴巴里弥散开来。
咸鲜,浓郁。
郝欢欢惊讶的睁大了眼睛。
沈令珩这才收回手,也片了一点放进嘴里,问道,“味道如何?”
郝欢欢诚实的点头,“挺好。”
“再来点?”他又问。
挺好和还想吃是两种概念,她虽然也觉得好吃,但是还是更喜欢熟的。
捂着嘴巴后退一步,“算了,我更想吃排骨。”
沈令珩低笑,“等一下,一会儿就好。”
说话的功夫,排骨腌好了。
把排骨放在泡好的糯米里打了个滚,又撒上火腿丁,接着放在高压锅里隔水蒸。
“还要多久?”郝欢欢看的口水都要出来了。
“半小时。”沈令珩笑着说,“别急,我用糯米给你做个好吃的。”
郝欢欢想吃莲藕,沈令珩就把泡好的糯米塞进了莲藕的孔里,接着用蜂蜜和红糖调了汁水,把一整根莲藕放进去。
“可惜了。”做完之后,他看着锅里,有些遗憾的说。