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家人闲聊(1/2)

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家人闲聊

中午吃的酸菜腊肠饭、清炖鸭子和干鱿鱼瑶柱冬瓜汤,酸菜开胃,口感脆爽,让腊肠饭吃起来油而不腻,就算没有其他配菜也可以连吃两大碗,清炖鸭子就只放了姜、盐和一点点白酒去腥,一次性加足够的水炖到鸭肉软烂,没有其他调味料,吃的就是原汁原味,饭后再来一碗鲜美清甜的冬瓜汤,这味道就是神仙来了都舍不得走。

离家时间长了就会想念家里的饭菜,这是不管在外面吃多少山珍海味都没有的家的味道,乌安和乌梨之前还回来过一次,乌榴则有半年没有回老家,暑假就在家待了几天,很快又和朋友出国旅游了,今天好不容易赶回来过节,见她吃的头都不擡,乌桃就把鸭腿夹她碗里。

“你慢点,又没人跟你抢,不够锅里还有。”

腊肠剩的不多,都拿来做酸菜饭了,李水琴打算过了冬至再杀两头猪专门做腊肠腊肉,留一头当年猪就行。

村里灌腊肠的还是少,腊肉倒是会做,但也不多,从去年乌桃做的香肠很受欢迎后,今年想做腊肠的村民就多了,杀猪佬这几天都不得空,去完这家去那家,听说还有游客跟村民预订腊肠的。

二姐家的饭菜就是香,乌榴根本停不下筷子,也顾不上形象,抓起鸭腿就啃,弄的一脸油,吃相跟边上的团团圆圆差不多了,被连翘这小丫头取笑小姑是小花猫。

饭后歇了会,就接着包粽子,一锅肯定放不下,得分好几趟,粽叶和粽子藤的清香浸进糯米中,煮出来的粽子也会有这种香味,乌桃家包粽子一直都是用粽子藤,不会用棉线、塑料带这些东西,李水琴说用这些包出来的粽子有股塑料味,不好吃,白送她都不要。

五十斤糯米看上去很多,等明天一家分一点带回去也剩不下什么了,乌榴现在都已经预订了三十个,说她的好多同学都没有吃过南方的肉粽,这次怎么都要带点回学校。

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