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第一百零八章(1/2)

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第一百零八章

鲜肉饼也是冉云那几个女生点的菜,厨师长连着烙了好几个,最后才把沈妤妤看了眼觉得可以过关的四块鲜肉饼放到盘中。

“快端过去吧,这就要趁热吃,凉一点就没有这个味了。”松了口气的同时,厨师长催促吴芊丽道。

吴芊丽三两口把做失败但还是很好吃的肉饼吃掉,然后端着盘子快步走出厨房。

包厢里的冉云几人一人拿着一朵荷花酥,根本舍不得下嘴。

荷花酥手掌大小,一层层酥皮往外绽放,外绽内敛,栩栩如生。

吴芊丽来了两趟,已经和这几个年轻人有点熟悉了,看表情她就差不多知道她们在想什么。

帮忙撤空盘的时候她忍不住道:“是不是很好看,我在厨房看到都觉得惊讶。”她说自己惊讶,语气中却是难以忽略的骄傲,透着隐隐的炫耀。

冉云小心地控制手指免得把荷花酥花瓣碰掉,闻言明知故问,“这也是店长做的吗?”

“不是店长。”吴芊丽解释,“现在的店长是我弟弟,准确来说那位是我们的老板,是这家店的主人。”

冉云捂嘴小声惊叹,“那她的手也太巧了吧!”

“可不是嘛。”吴芊丽点头认同,“看她做饭跟看电视一样,随便哪道菜被她一做都能生花。”

冉云被她说得好奇,“这样的点心是怎么做出来的呀。”

年轻人的目光七七地聚集在自己身上,吴芊丽这才打开话匣子。

和荷花酥好看的外表一样,要做出这样精美的中式传统点心也是要花费不少心思的,关键还要手巧。

光是荷花酥的酥皮就分为水皮和油皮两个部分,水皮由低筋面粉、糖和猪油揉成,加上一些充红曲粉就能让面团变成嫩粉色。其实在以前根本没有充红曲粉这样的提取粉,沈妤妤想要让荷花酥呈现出鲜嫩的颜色,就必须花更长的时间把可食用花中的花汁捣出来。第一次知道这个世界还有各种颜色的可食用色素能用来做点心的时候,沈妤妤格外惊奇。

水皮面团醒面的时候,正好做油皮馅,油皮达到软乎不粘手即是完成。

然后就是最关键的擀面环节了,擀平的油皮大概半张水皮那么大,用水皮包住油皮后便是循环往复的擀面,折叠。这是能让荷花酥花瓣绽放的关键,面擀得越薄,荷花的花瓣越是薄如蝉翼颤如真花。

沈妤妤擀得面皮那就不用说了,从面皮的顶端到尾部,薄厚差得连半毫米都没有。

吴芊丽说荷花酥最好看的时候便是放进油里炸的时候,从一个圆润的球一层层往外翻,不过几分钟的时间就露出了内里的豆沙馅和芙蓉馅。从油锅里拿出来的时候,那完全就是一朵出水芙蓉。

她的文化水平不高,说来说去讲到最多的一个词就是好看,尽管如此冉云她们还是脑补出了那副画面,必定是烟火气息中带着一丝优雅古典的。

冉云几人去过高档西餐厅,也忍着钱包变瘪的肉痛去过津品轩。津品轩里也能看到这样的中式点心,但价格昂贵味道中规中矩,更不会有吴芊丽这样热心的服务员给她们讲解中华美食的博大精深。

她们听得津津有味,自己都没发现对竹沁轩的好印象那叫一个雨后春笋节节攀升。

好在吴芊丽还没忘记正事。

她催促几人把注意力转移到肉饼上。

“荷花酥冷热皆宜,我建议你们先吃鲜肉饼,热的最好吃了。”说完她也不多留,收拾了东西就走。

冉云几人也听劝,二话不说就拿起筷子夹起鲜肉饼。

只被一丁点鸭肉和水果垫着的胃在品尝到又烫又鲜的肉饼时发出了一声美妙的赞叹,几个年轻女孩子都露出满足的表情,半眯着的眼睛里全是惊艳。

谁都没想到看上去朴实无华的肉饼是这翻美味,外脆里嫩鲜得流油,连吃几口竟然也不会感受到丝毫肉食的腻。口中满是咸鲜味的时候咬一口酥得掉渣的荷花酥,清爽细腻的淡淡甜味铺散在口中,独有的清浅的鲜花香味让人恨不得把舌头吞下去。

一口咸配一口甜,两种味道相融又不互斥,美得人口水都没停过。

冉云手上的荷花酥是豆沙馅的,最早之前的荷花酥大多这个馅,豆沙中还包裹着丝滑绵密的巧克力和碎薄饼,香香脆脆地让人心满意足。

看到小迪手中荷花酥的馅是嫩黄色,她又好奇地凑过去,“你这个是什么馅的?黄色好像荷花的花蕊哦。”

小迪已经咬了好几口了,闻言又是情难自禁地一大口,“我没吃错的话是凤梨和椰蓉,酸酸甜甜真的太好吃了。”

“你们俩呢?”冉云去看另外两人。

“我是咸蛋黄椰蓉馅的,咸甜咸甜的。”

“我的好像是绿豆薄碎馅…”

各自爆出口味后,她们才再次感慨竹沁轩老板的细心精致,四个荷花酥居然各有各的口味,还各个那么好吃。

小迪已经不再想换店的事了,她甚至在心中暗暗庆幸冉云坚持留在这家店,要不然她还不知道要过多久才会知道这家店呢,说不准要等到它大火的时候。而现在她不仅提前知道了这里,还有机会在老板准备涨价的时候带自己的家人过来搓几顿。

又等了二十多分钟,吴芊丽端上来四碗蟹黄油。

盖子一掀,金灿灿的蟹油蟹黄裹挟着块大味鲜的红润蟹膏,看得在场几人齐刷刷地做出吞咽的动作。

热腾腾的米饭是吴芊丽盛过来的,舀一勺蟹黄油浇在米饭上,颗粒分明的白米饭顿时吸饱汤汁变得粘糊油润起来。

要吃蟹黄拌饭那必须用热的米饭,温度最是能激发出蟹肉蟹膏的鲜香。

用勺子将蟹黄和米饭拌匀,挖一口放入口中,顿时满嘴都是口感沙沙的蟹膏,又香又绵。即便是蟹黄熬出来的,却也没有蟹的腥,反而是很淡很浅的酒香和醋香为这份饭添了些许味道。

竹沁轩还给她们送了一份竹抻面,劲道又有弹性的面挂上蟹油,吃起来那叫一个香。

由于蟹黄蟹肉的珍贵,一份蟹黄油的份量并不多,不过几分钟时间拌饭和拌面就都进了她们的肚子。几人拿勺子刮着碗壁上残留的蟹黄,啧啧赞叹。

“两百块钱能吃到蟹黄这么饱满的秃黄油,这家店是真的宝藏啊!”

冉云闻言当即骄傲擡头,“我说了的嘛,这家店肯定行。要是之前他们就做这些,现在竹沁轩说不准要比津品轩火多了。”

津品轩能开成现在这样,在全国各地都有很多家连锁店的原因,一方面是这家店的味道确实好,另一方面则是底蕴。津品轩的最初创始人说是御厨直系后代,开了将近有七八十年,这才把这个牌子给打响。

可是依照冉云看来,竹沁轩简直就是津品轩的高配。可能是现在竹沁轩还没太大的名气,做的菜又好吃,又有一种用心烹饪的精美。

小迪也说:“下次什么时候我们再来这里吃一次,我好想再试试其他的菜。”

冉云噗嗤了一声,“现在又觉得这家店好了?”

听出她在调侃自己,小迪嗔怪地打了她一下。

不过事实证明,在竹沁轩吃饭真的是不会踩雷的。

后来她们点的稻香肉也上来了,小火慢炖文火收汁的肉软糯适口,肥而不腻,除了等待的时间久一点外没有任何缺点;还有宝塔肉,肉质酥而不烂,宝塔中的笋干吸收了肉中的油脂,肉沾染了笋的鲜味,放在一起简直是天仙配。

吃完这顿饭,冉云几人的肚子都大了一圈。偏偏她们还不如意,各自打包了一些口味不同的荷花酥走,为了让荷花保持完美的花瓣形状,她们拎着袋子的动作都显得尤其小心翼翼。

厨房,沈妤妤正在盯着咕咚咕咚冒泡的砂锅。

听到脚步声她擡起头,眉梢微动,“已经走了?”

吴芊丽把吃得连碎屑都少剩的盘子放到洗碗槽,自觉地动手洗碗。

“刚送出门。”吴芊丽哈哈笑道:“走的时候每个人都扫了我们店的公众号二维码,说是等我们正式开业还来。几个小姑娘出去的时候都是这样的——”她挺了挺肚子,做出一副走不动路的样子。

她模仿得惟妙惟肖,连沉默寡言的叶旭淮都被逗笑,脸上一闪而过与荣有焉的骄傲。

吴芊丽打湿盘子,又想起来什么似的回头道:“对了妤妤,刚才那几个女生是网红,她们说要免费帮我们做宣传呢!”

不太了解市场的吴芊丽并不知道找明星打gg要花多少钱,她只知道人家愿意免费就是对她们店的认可。再说这样白吃的午餐,她不开心就怪了。

沈妤妤也扬了下唇,“等她们下次来,再给送几道菜。”

“欸,我记下了。”吴芊丽立马大声应道。

这是竹沁轩第一次正儿八经的营业,一顿饭加上包厢的使用费总共收入一千四百七十二,对冉云她们来说不算什么,对吴芊丽来说却是不菲的一笔。

不仅是金额上让她激动,连带着这个好势头都让她觉得信心十足。

冉云几人回去以后就干了一件事,p图加剪辑vlog。小网红目前还没有团队,这些事情都是她们自己完成;但是不得不说,熟能生巧这个词言之有理,她们剪出来的视频并不比专业团队的差。

剪了将近有四五个小时,冉云才赶在夜深之前把今天的vlog发出去。

配文是:祝自己生日快乐【蛋糕】,新的一年希望朋友们还陪在我的身边。生日在老店吃到了全新的佳肴,以后肯定是会越来越好吧~【转圈】【转圈】

冉云的粉丝量是不多的,但她就算是在互联网也表现得积极热情,因此喜欢她的死忠粉不少。

几乎是她刚发布微博和某音时,底下就冒出了不少祝福语。

【新一年要越来越好呀~生日快乐老婆!】

【冉冉真的好美!旁边那个是小迪吗?果然美女都是和美女做朋友的[撒花]】

【当封面的这张照片真的好熟悉,冉冉去年也是在这家店吃的吧?看来是真爱了[坏笑]】

【生日快乐宝贝[蛋糕]不过竹沁轩这家店我有点印象,是火锅店吧?味道确实还可以的。】

竹沁轩这家店的店名在火锅店中本来就是比较特别的,再加上文雅,给人留下的印象也稍微深一点。

只是真心让人觉得有去探店欲/望的却是不多,直到前面半段生活vlog过去,一道又一道美味的菜被端上来。

评论区的留言一下子就发生了转变。

【不是说火锅店吗?怎么还有秃黄油,香到我的眼睛了!】

【我靠,这是荷花酥啊,我之前也买过结果到货是一团花,没想到正版是这样的!】

【叫什么来着,我下个月去也要吃到!】

【楼上的看弹幕,是一家叫竹沁轩的店。我之前只记得这家店装修特别好,冉冉去年拍照一下子就火了,没想到它今年变成了私菜馆。】

【我丢,所以冉云和竹沁轩是相互成就吗?去年冉云因为它火了,今年冉云想要回馈再把店带火?】

相互成就这个词有些美好,听起来欣欣向荣的。于是最后的这条评论一下子火起来,点赞数量飙升。

看到被顶上来的评论时已经是一个小时以后了。冉云平时视频的点赞量是几千到一万,然而今天的视频发出去不过两小时不到,点赞就超过了两万,甚至稳定了许久的粉丝量也在今晚稳定上升。

冉云都快高兴疯了,像第一次火那般不断刷新自己的后台观察粉丝和评论,于是乎也看到了最上面的评论。

她又惊又喜的,赶紧打字给那位粉丝评论。

冉云回复喝两瓶矿泉水:没有相互成就这一说哦宝,说实话我今天吃到这么好吃的东西反而觉得这是我的荣幸~这家店即便是没有我以后也肯定会火的,而我因为这家店收获了幸福感和这么多粉丝宝贝,受益的肯定是我哒。

冉云打心底里喜欢竹沁轩,她不想让这份喜欢朝着金钱利益的地步变质,因而说出来的话也是十分真挚诚恳,还有一些连她自己都没注意到的袒护。

不过她越是这么说,粉丝和那些路人刷到时对她的好感才越盛;同时他们也在想这家店是不是真的就那么好吃,所以才能吸引冉云这几人。

吴芊丽正在学着怎么运营公众号,谁料当天晚上手机响个不停,她还以为是自己的手机中了什么病毒,慌忙去看时才发现居然是有好几百人关注了竹沁轩的公众号。

要知道他们竹沁轩开了好几年,公众号的关注量也就那么几百,今天短短几个小时内竟然净涨几百,简直就是离谱。

吴芊丽用激动的心颤抖的手点开公众号,在看到自家公众号只有一个朴素的封面的时候,当即决定有机会让小邱再给他们竹沁轩拍个写真。

竹沁轩可以说是还没有正式开业就在网上小火了一段时间,尤其还是冉云在粉丝群里含蓄地表示这家店不光是性价比还是味道都超过津品轩的时候,她粉丝对竹沁轩的好奇程度达到顶峰。

沈妤妤没有关注到冉云的微博,因为在竹沁轩激起小小的一片动荡的时候,她给Boyo的代言照出来了。

巧的是她和江宛宁两人的代言照竟然在同一天出片,两条官宣微博撞在一起的时候,直接引起了大动荡。

挑起事端的并不是沈妤妤的粉丝,而是自称为她的颜粉的路人。

【沈妤妤是怎么做到随便穿穿都好看的?难怪Boyo要找她,她这身材和脸,就算是套个麻袋也好看吧!】

【这是谁拍的代言照,太高级了吧,感觉比江宛宁的那组照片要好看很多。】

其实这么想的人不少,只是这几个路人大胆地说出来了。然而他们刚发完评论没多久,江宛宁的粉丝就跳出来表示不服,说话很不好听。

【你懂什么叫高级吗?看了你的主页,你应该用不起JYS吧,买几件Boyo的垃圾衣服穿一下算喽[吐舌]】

【沈妤妤能不能管好自己家的狗,眼睛瞎也就算了,怎么还随便咬人?】

【笑死了,要不你们去问一下陆影帝为什么选江宛宁不要沈妤妤,有眼睛的应该都知道名媛千金和市场大妈的区别吧(微笑)】

【沈妤妤不就是长了一张网红脸吗,怎么好意思和我们宛宁比的,我都不想看到她和宛宁的名字放在一起。】

【宁粉别理她了,她这样的人越是搭理越来劲,说不定还要扒着我们宛宁蹭热度呢。】

沈妤妤真正的粉丝起初是不想理会江宛宁粉丝的,但凡是追过星的都知道一点宁粉的德行。虽说江宛宁确实成功,可把她当伟人似的追着捧着就没意思了。

眼看宁粉越说越过分,沈妤妤的粉丝也终于忍不住回怼。

【什么叫垃圾衣服,Boyo有自己的设计师,衣服质量也很不错,请问你是什么档次,一百多将近两百的衣服就是垃圾?】

【我真是服了宁粉,长得好看点的就得被你们说成网红风?网红怎么了,她们只是不拍电影不上电视,有什么低人一等的地方吗?有些明星怕是还比不过网红吧(微笑)】

【一点没看出来江宛宁长相哪里高级,娱乐圈有她这个气质的不是一抓一大把吗?她只是投了个好胎而已吧。】

【路人说的话,跟沈妤妤有什么关系,再说Boyo的官宣微博比JYS的还要早半个小时,谁蹭谁热度啊!】

得亏了沈妤妤这段时间涨了不少粉,要不然遇到江宛宁粉丝这样的,怕是吃亏之余还要沾上一身腥。

江宛宁工作室内,乐时珍正在看邮箱里的合作信息,江宛宁则是在看手机。

“宛宁姐,备用剧本要带几本?”乐夕边收拾东西边回头问。

江宛宁闻言才擡了下头。

“带两本吧。”她想了想道:“那本魏自白导演的和付立华导演的带上就行。”

乐夕应了一声,没多想。

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