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第 109 章(2/2)

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兰福尔点了点头,也不失望:“那神父呢?跟我回家去吗?”

神父考虑了一下,起身道:“好啊。”

兰福尔更加高兴:“我们现在就走吧!”

神父嘱咐野猫:“要是有人过来闹事,不要客气,要是有人过来求助,你就告诉他们,我不在,他们要是很着急,请他们找别人去,他们要是不着急,可以请他们在这里沙发坐下喝点水再走……”

野猫连连点头。

兰福尔连拖带拽把神父请走了,还在门口对野猫挥了挥手,作为告别。

野猫突然觉得自己有点哭笑不得。

神父到了兰福尔的住处,兰福尔在厨房将食材给神父看,这次是一大堆似乎被糖汁浸泡过的软绵绵红豆,一大堆的面粉,一大堆的锅碗瓢盆,还有一些黄油、酵母、白砂糖、盐和全脂奶粉,神父想了想,觉得这些东西正好适合做一份日式红豆派。

他就对兰福尔说了,兰福尔很高兴地点头说:“都可以啊,都可以,我就喜欢甜滋滋的软绵绵的早餐,听起来就很好吃,看起来肯定也不错吧?我的要求从来都不高的。而且,我对神父很有信心,我知道神父肯定会做得很好,不需要担心,神父只要动手就好。

有什么需要随时告诉我~”

神父点了点头。

首先,将除了黄油之外的食材混合在一起,丢入面包机,或者厨师机,如果有这两种机器的话,是这样的,揉面,十五分钟到二十分钟,之后加入已经被软化的黄油,下一步是等待面团出膜,再准备发酵,找一个温暖潮湿的地方,等面团变成之前的两倍大小。

这个时候,需要把馅料分成六分,分成其他份数也可以,反正是自己吃,多大多小都无所谓,又不是机器或者工厂什么的。

面团发酵之后,将面团揉揉搓搓,让面团排出一些气体,放置十五分钟左右,再将面团分割变成六分,或者其他份数,或许可以对应上面的馅料份数来算。

分出来的面团已经可以包裹馅料了,此刻就要将馅料加入面团之中,面团的形状还可以随意更改,也就是说,成品红豆派的形状也可以在这个时候发挥想象力,前提是食物不被浪费,圆形也好,长方形也可以。

或者其他。

再等一段时间,让面团充分发酵到一点五倍大小。

如果有烤箱,就用烤箱,预热一百九十度,面包表面涂抹清水,或者蛋黄液体,或者蜂蜜水,或者橄榄油,其他油大概也可以,只不过弄出来的味道或许会比较奇怪,能吃得下去就可以。

在表面撒一点黑芝麻比较好,好看,好吃,香气四溢,也可以加白芝麻和花生碎,反正这类的东西都是可以等同替换的,要是突发奇想往里面加一点奶油巴旦木果碎颗粒大概也不会有问题。

面团处理好之后,放在烤箱的中下层,烤制二十分钟左右,等看着差不多了,就可以打开拿出来,热乎乎的,表面泛着一股金黄色的油脂的漂亮色泽,在阳光下泛着黄金般的美丽,一些细微的裂纹并不影响美观,反而让面团看起来更加诱人,充满食欲的样子。

每一个小口之中都往外透出香甜可口的气息,仿佛蜂蜜已经渗入,正在缓缓从内溢出。

香喷喷软绵绵的粉色豆沙微微有些发黑,像是成熟到汁水四溢的葡萄,红得发黑,紫得发黑,稍微不注意,里面的汁水就要飞溅出来,弄得到处都是,一股甜香的气息之中,心脏怦怦乱跳,好像一只手已经抓住了血管正在撕扯。

兰福尔嗅闻着空中的香气,几乎喜极而泣:“这才是美食!我好饿……”

她伸手就要去抓面包,准确来说,这东西的名字叫做“日式红豆派”。

神父拍了一下兰福尔的手背:“洗手没有?还太烫了,你要是就这么动手吃了,会烫到手和喉咙的,吃太热的东西容易得病,尤其是咽喉癌,我劝你等一小会儿。”

兰福尔捂住手背,并不是很疼,但确实感受到了红豆派的热度,知道现在不能吃,吸溜吸溜地望着红豆派说:“我知道心急吃不了热豆腐,我会等的,我这就去洗手,我好饿,这东西怎么能这么香?”

她说着,似乎再也没法忍耐,转过头就跑走了,跑到厨房外面在院子里洗手,似乎外面就不会闻到食物的香气,但是,她失算了,外面的气味甚至更香一些,肚子发出了更大声的咕咕咕,她不由得捂住腹部蹲下身,喃喃道:“从来没有这么饿过……”

神父将食物端出来:“既然你已经洗过手了,现在吃也不是不可以。”

兰福尔眼泪汪汪问:“不是太热了?”

神父说:“外面的风大,很快就不那么烫了,只是不能刚出锅就吃,现在已经不是刚出锅了。”

他低声说:“你不用担心了。”

兰福尔几乎是扑过去,抓住一个红豆派,还觉得烫,对着手指呼哧呼哧吹,两眼放光,一口咬了下去,原本有些苍白的脸上顿时浮现出了幸福的红晕,一边对着外面呼气,一边张着嘴含含糊糊包裹着咀嚼了大半的红豆派,眯着眼睛说:“太好吃了,太好吃了,呜呜呜——”

一个声音从高处传来。

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