第 83 章(2/2)
神父说:“你没有清水洗。”
唐禹哲愣了一下,转过头去,红着脸说:“啊,这个,我一开始忘了,但反正这个东西都是下了锅的,洗不洗不是很要紧,我等捞出来再洗也可以,反正只需要用清水洗而已。应该没什么吧?”
他本来是没想起来的,但是,神父提醒之前,他就记起来了好像是有这一段,可是他一开始觉得不重要就没注意。
他以为可以糊弄过去的,神父又不动他的锅。
但是神父问出来了,也不能说我不知道或者我就要这么干。
那也太过分了。
他请神父过来,又不按照神父说明的办法去做,那跟找人到自己家吵架有什么区别?
他也不是诚心想针对神父搞事情来着。
虽然神父的资历好像不怎么老,大多数人还处于观望状态,对神父的本事和态度将信将疑。
这也正常,大多数人对不熟悉的东西都会这样,更何况神父是个大活人,他们谨慎一点也不为过,神父也没生气,算了算了。
唐禹哲回过神,芝麻已经炒好了,他用了一点黑芝麻和一点白芝麻,现在两种芝麻混合在一起,散发着一股粘稠的浓郁香味,他抽了抽鼻子,觉得自己现在都不太饿了,不知道是不是芝麻里面的油脂很多的缘故,可能他不怎么喜欢油腻腻的东西?但是芝麻也没来得及油腻。
唐禹哲将处理好的芝麻都倒进了一个碗里面,试图洗锅,顿了顿,将芝麻也一起洗了。
清水哗啦啦,冲洗了芝麻和炒锅之后,唐禹哲将锅放在一边,等待晾干,将芝麻重新收集,放回碗里,现在这个碗看起来湿漉漉的,芝麻在里面,密密麻麻的,还有些水珠。
唐禹哲有点脸红,看向神父问:“这样可以吗?”
神父眨了眨眼睛:“我不知道。”
唐禹哲讪讪笑了一下。
神父看了一眼日志:“五百克的白糖,三百克的芝麻,加入合适的面粉,用筛子让它们均匀,加入半融化的猪油一百七十五克,用手揉搓,再用擀面杖将面团变成平面,不要太用力,再用刀切成小方块,大小自己决定。”
唐禹哲点了点头,试图将功补过,非常用力,加快了速度,如果说之前是有点慢悠悠的,现在就踩了风火轮似的。
神父差点感觉自己被呛到,往后退了一点点距离。
唐禹哲将面团处理好了,托着一小块面团在手里,转头想递给神父看,发现神父在身后,又将手伸过来给神父看:“这是我的!”
神父点头:“你的。”
唐禹哲露出脸颊泛红的笑容:“嘿嘿嘿,我的面团子。”
神父说:“下一步,就像你现在这样,将面团放在手里一块,让面团变成圆形,再使面团往内凹陷,看起来像一个小酒杯的样子,把处理好的馅儿放进去,让面团包裹馅料,不破不漏。”
唐禹哲眨了眨眼睛:“我不知道什么叫小酒杯啊……”
他的眼睛好像突然就有点发红。
神父凑过去看了一下问:“你的眼睛是怎么回事?”
唐禹哲红着脸侧过身去想避开神父的目光,低声说:“我不小心把水和一点面粉弄到眼睛里面去了,我想,我的手是刚刚碰了面团的,不好到处乱碰,如果用手指头,会把眼睛弄得更脏,食物也不能碰了,手还要重新洗,我觉得有点麻烦,就一直放着,没有揉。”
他顿了顿:“但是越来越痒了。”
神父说:“这也不算什么,你洗洗手,揉一揉吧。”
他问:“有洗脸的毛巾或者帕子吗?”
唐禹哲红着眼睛问:“您要做什么?”
神父说:“我看你需要帕子,我给你拿过来,你说在哪里吧。打湿的帕子隔着手揉眼睛,应该会好受一点。”
唐禹哲点了点头:“哦。”
他把帕子的位置告诉神父。
神父将打湿了冷水的帕子递给他。
唐禹哲揉了揉眼睛,舒了一口气:“好痒啊。”
神父说:“处理你的眼睛,自己把帕子放回去,然后再回来。”
唐禹哲点了点头:“哦。”
他好像有点失落,洗了帕子之后低着头走回来,都不怎么说话了。
神父:“架锅,烧水,倒汤圆,要记得用小火,不要等锅内开水沸腾,如果水翻滚了,就沿着锅边往里加入冷水,不然会煮烂。”
唐禹哲问:“如果我现在把汤圆放进锅里,汤圆会沉在底下吧?”
神父说:“大概。”
不然呢?
唐禹哲问:“神父手里的本子一直都拿着,是什么菜谱吗?”
神父将本子翻开给他看问:“你看呢?”
唐禹哲看了,疑惑地皱皱眉。