烤串（2/2）

“大姐姐，我要烤串！”

林环和林老娘正忙碌地串着肉串，她们没想到今日生意会这么好，准备的肉串都用完了，这些还是刚刚去镇上肉铺里边买的。

一个声音从摊子前传来，只见一只胖乎乎的小手捏着几枚铜钱费力地往上擡，若不是林环眼神好，差点都看不到这矮墩墩。

“五文钱三串，肉类自选。”林环脸上带着满足的笑，“小弟弟你要什么肉啊？”

“都要五花串！”

五花肉串是今日卖的最好的，本身五花肉就比较贵，很多家庭买不起一斤，现在能花上五文钱吃上三串也是值得，更何况这个烤肉串可比自己家做的香多了。

“好嘞！”

林环手上抓着一把竹签肉，上下翻动着，让每一块肉都均匀地受热。

正反颠倒之间，五花肉上的肥油开始溢出，流动到红色的瘦肉上，给瘦肉添上一层可口的油膜，整个肉串都开始油汪汪了；猪油的香气如馥郁的花蕾般一瞬间迸发，又似被线牵引着，直直被嗅进每一个路人鼻孔，嘴里的唾液都忍不住开始分泌。

林环快速翻动几下，拿出制好的调料罐，将林晚修特制的调料均匀地洒在肉串上。调料的美味与肉串的香气相得益彰，浓郁的香味更是让人口舌生津，恨不得马上尝到。

“给你！”

林环收起肉串，将三串热乎乎、香喷喷、油汪汪的肉串装进提前做好的竹筒里，伸手递给小胖子。

小胖子嘴里的口水已经要滴出来了，看着手里的肉串，想到生病的姐姐，狠了狠心，又陀螺一般跑走了。

这么香的东西，一定能治好阿姐不吃饭的毛病！

“阿姐，快来吃好吃的啦！”

“你这泼猴！别乱跑！”小胖子的奶奶看见不省心的孙子又跑得只看得到背影，大声骂了一句。

随即耸了耸鼻子，怎么这么香？哎哟我的娘哎，这香味勾的人肚子里的馋虫都要跑出来了！

这天，铜锣巷子的肖家飘出一阵阵的香味，引的整个巷子的小孩都哇哇大哭，吵着要吃肖家的东西。

“肖家婶子，你们家在吃什么？这香味好生霸道！我家大宝馋的直打滚！”

“我家辉儿买的，说是叫什么烤串，那味道真是一绝！莲姐儿都多久没吃好了，今日可算是胃口大开，连着鸡汤都喝了两碗呢！”

“哎哟，这东西在哪买的啊？”

“东大街，人最多的那个摊子，你一去就看到了。”肖家婶儿又提醒到，“要去快点，我刚刚去买他们已经要收摊了！”

“那我现在赶紧去买！”

同样的对话发生在安阳镇的大街小巷，整个安阳镇都沸腾起来，这下就连安阳镇上的大酒楼也听到了这个消息。

海悦楼是安阳镇最大的酒楼，吃食住宿都是安阳镇上一顶一的规格，平日里生意就好，到饭点连桌子都不够，只是今日都快到吃午食了，酒楼里还是空空如也。

海悦楼掌柜于平站在酒楼门口，心里纳闷：这老食客怎的还不来？莫不是今日齐齐没胃口？

“掌柜的！”店小二于来富气喘吁吁地跑到于平跟前。

他刚刚给给订菜的食客送菜去，却听到东大街上来了个特别美味的新吃食的消息，感觉有些不妙，于来富马上就跑回来禀告掌柜的。

“着急忙慌地干什么！有狗在追你不成！”于平面露嫌弃。

这于来富是自己堂兄家的孩子，若不是有亲戚关系，这小子瞧着有几分机灵劲，他才不乐意让于来富来干活，老是毛毛躁躁的。

“大事情啊！”于来富把自己打听来的消息叽里呱啦一通说。

于平本就有些苍老的面容更是严肃，眉头皱的能夹死苍蝇，沉声问：“竟有这样的吃食？你可看到是什么样了？味道如何？”

于来富回想到自己在肖家闻到的香味，只觉得好容易压下去的口水又要流出来了，赶紧说：“掌柜的，香啊，特别香，我都觉着现在鼻子跟前还是那股香味！”

于来富说完又怯生生加了一句：“现在都闻不到咱们酒楼的香味了。”

于平狠狠翻了一个白眼，骂道：“酒楼少你吃了！？快去擦桌子！”

只是心里终究还是留了一个疙瘩，今日食客这么少，莫不是都去吃那新东西了？那味道真这般好，连这帮老饕都能制住？

越想越觉得不安心，于平赶紧喊了另一个心腹助手，去买几串回来尝尝。

我倒要看看这东西有多好吃，还能比得过海悦楼几十年的大厨？

等尝到肉串的味道，于平的眉头皱的更紧了。

难怪这烤串卖的这么好，这味道便是开一家专门的店也能撑得起来，甚至可以说能赚的盆满钵满。

若是这人真想在镇上开铺子，怕是会影响海悦楼的生意啊！

这时，一个老食客进来看到于平在吃烤串，顺嘴说了一句：“老于你也在吃烤串啊，我就是来跟你说一声，别给我准备豆豉鸡了，今日这肉串吃多了，肚子可是满足着！”

于平本就严肃的脸彻底黑成了锅底。