第483章 燎灶（1/2）

冯国隆细问李明馨才知道，这是徐蕾给林跃东准备的。

没想到啊，俩人发展的这么快，现在这方面都不避讳了吗。

众人收拾好了东西。将屋门锁上，准备出去吃饭。

今天也算是冯国隆的乔迁之喜了。这第一顿饭北方一般叫温锅或者燎灶。南方文雅的多，叫暖房酒或者入宅宴。这顿饭当然他们小两口请了。

徐艺张罗着想去东来顺吃涮羊肉。但是一到门口看见长长的队伍，就打了退堂鼓。

这时候别看别的地方穷嗖嗖的，但是京城这种地方自古以来就不缺有钱人。

东来顺在这时候消费算是高的了。但是架不住老京城人捧着啊。那长长的队伍让人望而生畏。

最后李明馨跟徐蕾俩人商量一下。众人杀向了菜市场。

今晚上这涮羊肉是吃定了！

一共九个人，选了一头六十多斤的白条羊。接着各种配菜也来一点。

至于蘸料芝麻酱，直接就买现成的。

老京城人吃这个芝麻酱，各有各的讲究。口味多种多样，但是有一点，这时候但凡能拿出来卖的，那味道都错不了！

材料买全了。又买了不少无烟炭，可不仅是吃火锅用。

因为徐蕾今天晚上说啥都要拉着李明馨和唐可心试试那个千工拔步床的“床感”。就要体验一下资本家大小姐的感觉！

那间主人房里边可没有炉子！

据赵先生交代，那个屋子自从他姐姐出嫁以后，很多年没人住了。主要是冷啊。尤其是冬天。

就连西屋和中间客厅，都各有一个小煤炉呢。唯独那屋，因为东西太多，一张床就占了一大半，后来也没人住了。也就没安炉子。

所以多少得给她们放两个炭盆。而且还得给她们开着点窗户，别把她们熏过去。

一行人采购了不少东西，呼呼啦啦的又回到四合院里。

在西厢房杂物间，找了两个铜锅子。谁都别闲着。开始打理食材。

尤其冯国隆两口子，俩人是切肉的主力。

李明馨的刀工不用说，切了多少年的烟丝练出来了。可能照大饭店的厨子差了点，但是小饭店的真不一定赶上她。

冯国隆的刀功，纯粹是扒皮子练出来的。你让他把剥皮小刀换了。那刀工立马下降一大截！

这白条羊半冻不冻的，最是好切。俩人先是将肉剔下来以后。李明馨直接将整套羊骨架放厨房的大锅里烀了。这不就是草原名菜手把肉吗！

为啥是李明馨烀呢，因为唐可心和徐蕾都不太会做饭！

这么说吧，她俩打个下手摘个菜还行，掌勺就大可不必了。容易浪费东西！

等一切都准备好。在西厢房里找出了一张大桌面，直接放在西屋里。九个人坐着还挺宽敞的。

六十多斤的白条羊，因为要吃手把肉。所以也就将四腿和里脊的肉剔了。也就不到二十斤的样子。

冯国隆直接用两个大铁盆装了上尖两下子。

然后是白菜粉丝木耳黄花菜冻豆腐毛肚百叶菠菜。当然，酸菜是少不了的。东北人吃羊肉火锅要是不涮点酸菜，那才叫没有灵魂呢！

所以唐可心徐蕾徐艺刘方他们几个用一个锅。这是京城代表队。

剩下五个，用一个锅涮酸菜锅。这是东北代表队！

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