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第366章 睡着了吗(1/2)

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顾汐汐蹲在灶台前,指尖轻轻拂过那套自制的蒸馏装置。铁锅底有些斑驳,连接的竹管是她昨日在山涧旁削的,接口处用黄泥仔细封过,虽看着简陋,可当她望着竹管末端垂向的小缸时,眼里亮得像落了星子——对如今的她来说,能靠这玩意儿酿出些度数稍高的酒,换些过冬的盐巴,已经足够了。

她将陶瓮里滤好的酒酿小心倒入铁锅,动作轻得怕晃洒了半滴。随后引燃灶膛里的干松针,柴火噼啪着舔上锅底,橘红的火光照在她侧脸,把细小的绒毛都染得暖融融的。不多时,锅里的酒酿便咕嘟起来,白色的热气裹着甜香往上冒,顺着竹管慢慢爬。

酒精蒸汽在竹管里缓缓上升,遇到她提前裹在外面的湿麻布,瞬间凝结成透明的液滴,顺着管壁一滴滴落进下方的小缸里,溅起细微的声响。顾汐汐怕蒸汽跑了,又在小缸口盖了两张洗得发白的粗布帕子,指尖按了按帕子边缘,确保严实。

她就这么守在灶台旁,眼睛盯着竹管末端的液滴,连眨眼都不敢太频繁。火候得掐得正好,火大了酒容易烧糊,火小了蒸馏得慢,这山里的日子,每一分时间都耗不起。

“汐汐姐,这水怎么是辣的呀?”灵芽的声音突然冒出来,小姑娘踮着脚,手指戳了戳放在一旁的空酒碗——早上顾汐汐试酿时倒了小半碗,她偷偷尝了口,辣得直吐舌头。

顾汐汐被她逗笑,拉过她的手让她离灶台远些:“这不是水,是酒,得等酿好了才能喝。”

灵芽却不肯走,围着那套装置转来转去,一会儿摸摸发烫的铁锅边缘,又赶紧缩回手,一会儿又盯着小缸里的酒滴数着:“一滴、两滴……什么时候才能满呀?满了是不是就能换糖吃了?”

顾汐汐看着她好奇的模样,心里软了软。她想起以前在家时,兄长也总这样陪着她做些新奇玩意儿,只是如今只剩她一个人带着灵芽在山里过活。她抬手揉了揉灵芽的头发,轻声道:“快了,等这缸酒满了,就去镇上给你买糖。”

灵芽立刻笑开了花,乖乖地坐在旁边的小板凳上,不再捣乱,只是偶尔还会伸手去碰一下竹管,又很快缩回来,眼里满是期待。灶膛里的柴火还在烧着,酒滴不断落入小缸,空气中的甜香混着柴火的气息,在小小的茅屋里弥漫开来。顾汐汐望着那越来越满的小缸,心里悄悄想着,或许这样的日子,虽然清苦,却也有着细碎的盼头,就像这简陋的装置,虽不精致,却足够支撑着她们,好好过下去。

山间酒事(续)

灶膛里的柴火渐渐燃成了红亮的炭,顾汐汐添了两根细柴,火苗便又温柔地舔了舔锅底,没再像先前那样旺得冒黑烟。竹管末端的酒滴落得慢了些,不再是起初的“嗒嗒”急响,反倒像春夜的细雨,“嘀——嗒”,隔上片刻才落下一滴,在小缸里积起浅浅一层透明液体,凑近了能闻到一股清冽的甜香,比酒酿本身多了几分醇厚。

灵芽早就没了起初的好动,乖乖地趴在小缸边,下巴搁在胳膊上,眼睛一眨不眨地盯着那层酒液,连手指都不敢再去碰竹管——方才又偷偷试了一次,被竹管外层的湿麻布冰得缩回手,还被顾汐汐笑着说了句“冒失鬼”,便再也不敢乱碰了。“汐汐姐,你看,都快没过缸底了。”她小声喊,声音里满是雀跃,生怕太大声会惊跑了那些酒滴。

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