第50章 三次考验（1/2）
第50章 三次考验
万三指了指身上双排扣, 看着整洁干净的白色厨师服，道，“她那人吧, 人品还是挺不错的, 提高工资待遇, 做厨师服，那啥拌饭素, 还有现在的腌咸菜，桩桩件件, 哪样不是为食堂职工, 为老师、学生们着想。”又点点头, 道, “有公心, 没私心，是个好人。”
李达也点了点头，嘀咕道，“不过我也挺佩服她的，不知道脑子咋长的，居然想到用学生们学农课种的蔬菜, 做学校食堂免费供应的腌咸菜, 都不用花钱，这法子, 真的是妙啊。”
万三：“何止呢, 我还佩服她勇气可嘉，居然敢去找梁校长商量这事。”他摇摇头, “要换做是我，我是不敢的。”
梁校长那张严肃的冷脸, 他看着都害怕。
他又哪里知道，梁校长面对他和李达时，是一张冷脸，可面对江乔时，笑的那叫一个春暖花开，嘴角都快咧到耳后根了。
这样区别对待也是没法子的事，谁让江乔给他帮了不少忙，而李达和万三只会找事呢。
“原来我在你两的眼里这么好啊，那我就多谢你们的夸奖啦。”
江乔从一旁走出来，把李达和万三都吓了一跳。
万三拍了拍胸口，“江厨师长，你怎么来了，人吓人，吓死人啊。”
江乔笑道，“我来找你们做腌咸菜啊。”又道，“运菜车已经将菜从菜田运过来了，分量不多，一筐白萝卜，一筐黄瓜，咱们三加把劲，这会腌了，中午学生们就能吃上。”
李达和万三跟着江乔到厨房一看，果然看到一筐白萝卜和一筐黄瓜，个顶个的新鲜水灵，一看就是从地里挖出来和刚从黄瓜藤上摘下来的，有的白萝卜上边还带着褐色的土粒呢。
江乔拿起一根粗大的白萝卜，“腌萝卜和腌黄瓜条都不用去皮，只要把表面的土给洗干净就成，你两先帮我把白萝卜洗干净，切成小指甲盖大小的萝卜粒，再把黄瓜切成一指宽的黄瓜条。”
李达和万三都是经年的老厨师了，刀工还是有的，干活也利索，又有江乔在一旁指点，不一会，白萝卜和黄瓜就处理好了，盛了满满一大盆。
然后加盐杀水，腌个两小时，白萝卜粒里放入花椒粉、糖、盐、酱油等调料，用筷子给拌匀了。
做好的腌萝卜干红艳艳的，煞是好看，李达用筷子夹起一点，尝了尝，眼睛一亮，“味道不错。”
入口鲜甜，咬起来嘎嘣脆，酸辣爽脆又开胃，肯定特别下饭。
万三也尝了尝，味道确实不错，比他自家做的腌萝卜干，味道好的不是一点半点。
然后做腌黄瓜，带皮杀水后的黄瓜条，加入白糖、醋、生抽等调料，还有蒜片和米椒，拌匀，腌制一会。
腌好的带皮黄瓜条外表虽然看起来没有新鲜的黄瓜那么翠绿，但是被红色的米椒和白色的蒜片一衬，也极是馋人。
江乔夹起黄瓜条尝了一口，酸甜脆爽口，还带着一股子辣味，好吃得不行。
李达：“光就着这个腌萝卜干和腌黄瓜，我就能吃两碗饭。”
他又问，“江厨师长，我想知道，为啥你弄的腌咸菜这么好吃，是因为配方的问题吗？”可他总觉得，就算是同样的配方，换成是他来做，也做不出这么好的味道。
江乔说，“做腌咸菜好吃的秘诀在于，杀水这一步，很多腌萝卜、腌黄瓜不够爽脆，就是因为杀水这一步没有杀到位，再就是，我做腌咸菜，别的不说，调料一定要放够味，调料到位了，腌咸菜才能好吃的起来。”
也就是学校的调味料，都是统一采购的，便宜且量大，而且采购站看到事卖给学校，都会适当地降降价，比她自己去买的时候，要便宜多了，不然她也不敢这么抛费。
李达和万三听着连连点头。
江乔揉了揉胳膊，道，“马上饭点了，赶紧让打饭工把菜和这两样腌咸菜端出去。”
李达赶紧应了声是，喊来小金和其他打饭工，让他们将东西端了出去。
小金两手抱着泡菜缸子，“这就是江厨师长说的那个免费供应给学生的腌咸菜吧？我瞧瞧，都弄了啥，哟，是腌萝卜干和腌黄瓜呀，都是我爱吃的。”
另一个打饭工笑他，“啥你不爱吃。”
小金闻着缸子里传来的酸辣味，吸了吸鼻子，“好吃的我都爱吃，等会打完饭，咱们吃饭的时候，也去打点这个免费供应的腌咸菜吧。”他提议道。
打饭工道，“不知道江厨师长会不会同意咱们吃，这毕竟是供应给学生的。”
小金说，“厨师长人这么好，咋会不同意，再说了，咱们只是舀一点，尝个鲜罢了，她不会怪咱们的。”
打饭工想了想，道，“也是。”挠挠头，“可是万一很好吃，咱们吃起来停不下来了咋办，难不成天天去舀。”
小金卡壳了，显然没想到这种可能性。
于是，中午学校食堂开饭的时候，学生们在打饭档口，就看到了两个等手臂高的腌菜缸子，旁边还张贴着一张红纸，上面用黑字写着，‘腌咸菜免费供应，吃多少打多少，杜绝浪费。’
这倒是奇了，一群学生打完饭，也没走，就围在腌菜缸子旁边，面面相觑，但谁也不敢拿起打菜的勺子，都不想做那第一个吃螃蟹的人。
邵婷婷也在其中。
腌菜缸子不是那种瓦罐，而是那种有不少杂质的玻璃罐子，透过玻璃，能看到里面码放着的辣味萝卜粒还有翠绿的黄瓜条，看着就好吃。
凑近了，还能闻到那股冲鼻子的酸辣味，口水都流了。
继拌饭素后，又一样学校食堂免费供应的东西，看着还这么好吃，怎能不心动。
邵婷婷也是很心动的，她跟其他学生不同，她每次只打饭，不打菜，而且为了省钱，早饭也没吃，这两样免费供应的腌咸菜，对她的诱惑力无比之大。
她看着两个硕大的玻璃罐子，忍不住口水咽了一口又一口。
不过她跟其他学生一样，有些小顾虑在，虽说是免费的，但是大家都不敢动手去盛，哪怕打饭工一遍又一遍地说，这腌咸菜是免费供应的，他们也不敢。
一来，和拌饭素不同，做腌萝卜和腌黄瓜的两种蔬菜原料，白萝卜和黄瓜，都要贵上不少，拌饭素用的就是紫菜，那玩意，一毛钱一大包，就是下网捕鱼，一块捞上来的附带的海产品罢了，渔民家的孩子，都是从小吃到大，吃到腻的，若不是因为拌饭素好吃，他们还不一定赏脸呢。
还有就是，估计里头加了不少调料，不然色跟味不可能那么重，还有蒜片，小米椒，反正看着挺费工就是了，现在说是免费供应，不要钱，等吃进肚子里了，再说收钱，可咋整？
二来，要是动手去舀腌咸菜了，万一手重了，舀了一大勺，岂不是闹了笑话，到时候人人都得指指点点，说这人看到食堂免费供应的咸菜，都不要命了，舀那么多，不怕齁死，多丢人啊。反正拿捏不好那个量，谁都不敢去试。
僵持了一会，到底谁也没敢动手，就闻着那股馋人的味儿，你看看我，我看看你，都指望着有人能去舀上一勺，做那第一个吃螃蟹的人。
陆安打完饭，看到一群学生们，有高年级的，有低年级的，打完饭也不走，就聚在打饭档口前挡路，很是纳闷，凑过去，“都干啥呢，有啥热闹看吗？”
挤进人群一看，哟呵，这就是他妈说的，学校食堂免费供应的腌咸菜吧，这么快就上线了。
跟在陆安后面的一群小伙伴，没陆安看的书多，自然没他识的字多，就问，“陆安，上面写的啥啊？”
陆安随口道，“就是学校食堂捣鼓出了腌咸菜，大概隔上十天半个月，就会放两种出来，有时候是腌萝卜，有时候是腌黄瓜，又或是辣白菜，辣味桔梗，都是免费供应的。”
公告上自然不可能写的那么详细啦，这都是陆安听江乔闲话时说的，但不妨碍他转告给小伙伴们，‘显摆显摆’。
说完，陆安撸起袖子，拿起腌菜缸子里的勺子，舀了一大勺，放到餐盘里，“让我尝尝，好不好吃。”
“哎，别！”一个高年级的学生看到陆安的动作，急得拦了一下。
陆安一脸懵逼地擡起头，“咋了？”
那个高年级的学生，衣服洗得都发白了，有些不起眼的地方还打着补丁，小心地小声提醒陆安，“你这么急干嘛，虽说是免费供应的，但万一不是呢，总得等别人先打了，咱们才好打嘛。”
陆安疑惑地挠了挠头，“可是窗上不是贴着红纸，写了免费供应嘛。”他歪了歪头，“难道哥哥你不识字？”
这不应当吧，这位哥哥个头比他高好多，应该比他大好几岁吧，他都识得的字，这位哥哥总不至于不认得吧，难不成上课没好好听讲？
可要是不认字，也能央着别人帮忙念出来呀，这上面就是写着免费供应，不要钱的东西，打不就完事了，咋还得等别人先打了，他们再打，他妈的手艺，肯定一级棒，到时候别人尝着好了，都打完了，哪还轮得到他们，当然是看到就打啦。
反正陆安很难理解，看着高年级哥哥的目光，一会是同情，一会是疑惑。
高年级学生噎住了，也不知道怎么跟他解释，这玩意太深奥，跟一小屁孩解释不通。
他旁边的同伴拉了拉他的袖子，小声道，“要你多事，这小孩是食堂江厨师长的大儿子，东西收不收费，他能不知道吗？再说了，就是收钱，也收不到他头上。”
同伴声音虽然小，但陆安耳朵尖，还是听见了，正色道，“这跟我妈是厨师长有啥关系，我只是识字罢了，上边红纸黑字写着的，免费供应，所以我才打的。”
自己还没一个小孩明白事了？高年级学生和他的同伴，脸一阵红一阵白的。
陆安看了他们两眼，余光瞥见人群中有些瑟缩的邵婷婷，擡高声音道，“白给的为啥不打，腌咸菜下饭，添个味多好啊。”
说着，他又打了一大勺腌黄瓜，把餐盘往桌上一放，就大口大口地吃了起来，边吃边大声道，“不错，不错，真好吃，酸辣爽口，开胃得很，这萝卜粒和黄瓜条又甜又脆，不愧是咱们学农课种出来的蔬菜。”
闻言，一帮学生一愣，高年级学生不可置信地开口道，“小孩，你说这腌萝卜和腌黄瓜，是用咱们学农课种的蔬菜做的？”
“那当然了。”陆安从餐盘里擡起头，理所当然地道，“我妈跟我说过，这就是咱们学农课种的蔬菜，然后运过来，她做成咸菜的。”把江乔擡出来，是因为陆安发现，他妈的名号在这群学生面前，特别好使。
果然一听是江乔说的，一帮学生脸色都松了。
高年级学生有心哄着陆安多说两句，于是道，“虽说是学农课种的蔬菜，那为啥是免费供应的，我记得学农课的蔬菜，学校都是收了拿去卖了，贴补经费的。”
陆安没说江乔的初衷是帮补贫困学生，而是装作一脸不解地道，“这我上哪知道去，哥哥你也说了，我是小孩啊，反正我妈就说了，这是免费的。再说了，为啥要收费呢，这不是我们学农课自己种的蔬菜嘛，就说这萝卜，初中的哥哥姐姐们播的种，高中的哥哥姐姐们施的肥，我们小学的学生除的杂草。这就相当于我们自个种的菜，自个吃啊，你见过哪位农民伯伯婶婶，吃自家田里收的东西，还要收钱的嘛？”
高年级学生一想，是啊，这不就相当于，自己种的菜自己吃嘛，哪还有什么顾虑。
再加上，他跟他同伴都被腌咸菜这股子勾人的味儿馋了很久了，当即便学着陆安的样子，撸起袖子，打了满满一大勺的腌萝卜和腌黄瓜，放到了餐盘里。
有人动手了，而且还是陆安这个江厨师长的儿子，以及两个高年级的学生动了手，大家也陆陆续续打起了腌咸菜。
每人都打了一大勺，虽说是一大勺，但也只是看着多，其实份量压根就不多的，只是因为腌萝卜切成了萝卜粒，腌黄瓜切成了黄瓜条，看起来才多了罢了。
再说了，有档口里的打饭工，还有一帮高年级和低年级的学生们盯着，相互监督着，谁也不敢打多啊。
都是比照着陆安刚才打的份量，照着打罢了。
邵婷婷排在人群中，再也没有刚才的胆怯不安，大大方方地打了两大勺腌萝卜和腌黄瓜，同时松了一口气，大家都这样打，她就一点也不突兀了。
她还感激地看了陆安一眼，要不是他，大家也不敢打，自己说不准要饿好一会肚子呢。
有两样小菜，再配上白米饭，有饭有菜，这样看起来一点都不单调，是很丰盛的一餐了。
邵婷婷看了看自己餐盘里饭，又看了看别人餐盘里饭，突然觉得心里满满的，头一回觉得，自己跟别人比，也不差什么了。
邵婷婷尝了一口腌萝卜，果然跟陆安说的一样，酸辣爽脆，也不知道这萝卜是咋腌的，特别的脆，而且辣味恰到好处，是她吃过最最最好吃的腌萝卜，还有腌黄瓜条，鲜嫩爽口，简直好吃得能把舌头一起吞掉。
就着两样小菜，还有拌饭素，邵婷婷小心翼翼地把每一粒米饭都吃了个干净，肚子填饱了，幸福感满满。
邵婷婷低头看着干干净净的餐盘，笑眯了眼睛。
晚上，邵婷婷回到家，刚进门，就见她母亲迎了上来，塞给她两个馒头，一脸关怀地道，“在学校没吃饱吧，吃两个馒头垫垫。”
邵婷婷把馒头推回去，笑道，“你吃吧，我今天吃得很饱很饱。”
邵婷婷妈妈一脸不信，“傻丫头，你就别哄我了，快吃吧。”
邵婷婷急了，“妈，我没骗你，我今天在学校食堂，吃了腌萝卜和腌黄瓜，还配上了拌饭素，真的是吃得很饱。”
邵婷婷妈妈闻言愣住了，张口道，“腌萝卜，腌黄瓜？我没给你钱，你哪来的饭票买这两样菜，还是，你同学又把自个的菜分给你吃了？”她急道，“我都跟你说了多少遍了，不要接受别人的恩惠，咱家还不起。”
邵婷婷不服气地扁扁嘴，“我没花钱买，腌萝卜和腌黄瓜，都是学校食堂免费供应的腌咸菜，不要钱。”又补充一句，“不光我一个人打，大家都打呢。”
原来是食堂免费供应的，邵婷婷妈妈松了一口气，又忍不住发问，“可是这样弄，又是腌萝卜又是腌黄瓜的，学校食堂不亏本吗？”
邵婷婷妈妈毕竟是大人，跟小孩不同，小孩们顶多知道菜不便宜，她对腌萝卜和腌黄瓜的价值可敏锐多了。
在海浪岛，蔬菜可比海鲜金贵。
萝卜跟黄瓜，价钱也不便宜，萝卜三分钱一斤，黄瓜贵点，四分钱一斤。
听自家姑娘说，她舀的还不少，其他学生也是，学校食堂这样弄，能不亏本吗，该不会过几天倒闭了吧？
邵婷婷道，“哎呀，妈，做腌萝卜和腌黄瓜用的蔬菜，是我们学农课自己种的，费不了钱，所以学校食堂才免费供应。”
她甜甜地笑了笑，“我还是头一回吃到自个种的菜呢，特别好吃。”
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