第180章 厨房帮忙(2/2)
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她正打算洗青瓜来做酱瓜呢,卡雷欧先她一步把篮子里的黄瓜给移到了自己这边,若无其事地说了一声。
“你忙的过来吗?”薇娜盯着他那篮子还没擦完水滴的番茄,不由得多嘴问道
卡雷欧静静地注视着她的眼睛两三秒,然后哂笑了一下:“可以的,如果这点都做不好,我还打什么仗。”
薇娜怒视着他半晌,他怎么拿这些小事跟打仗相比,这完全是两码事好不。
薇娜看他又要继续擦番茄,忙从他手上夺了过来,无奈地道:“不用那么讲究。”
等会都要直接下锅煮的,哪里需要一个个把水擦干那么麻烦。
卡雷欧意味深长地看了她一眼,那刚刚开始的时候她怎么不说?
薇娜有些心虚地撇开眼,把洗好的番茄逐个在底部划了十字花刀,然后倒进盆里,再把刚才烧好的开水倒进去,盖上盖子闷个几分钟,这样方便等会去皮。
期间又洗了几颗柠檬放在一边备用,把番茄切成给剁碎,尽管这样很费功夫,但是谁叫她没有榨汁呢。
番茄的水分很多,剁的时候汁水顺着砧板流得到处都是,这点让薇娜有些头疼,只能加快了动作。
莉艾也在旁边帮忙剁番茄,不一会女仆白色的围裙上就沾染了许多红色的番茄汁。
薇娜不经意的瞥了眼莉艾,不禁嘴角抽搐。
剁个番茄而已,怎么莉艾拿着刀的样子就像凶杀现场一样,加上以假乱真的番茄汁,就好像飞溅的血液似的,场景看上去有点触目惊心。
切好的番茄直接丢锅里熬煮,等到它冒泡再把冰糖倒进去,继续熬煮直到水分差不多干的时候,挤入柠檬汁,接着便是熬到水分彻底蒸发,番茄酱变得粘稠就可以直接装瓶了。
装瓶的工作交给莉艾,她要来做酱黄瓜。
酱黄瓜比番茄酱要好弄一些,不过等待的时间比较久一点。
卡雷欧看她一个人忙不过来,问她大概要切成什么样子,随即一起忙活起来。
把黄瓜全部切成长条,去掉中间带籽的部分,然后拿到外面暴晒,切上一点辣椒和蒜片等配料,接着就是准备料汁。
酱油、白糖还有盐按一定的比例来调和,接着放入大料和花椒类的香料,大火煮开,煮两分钟后放凉备用。
黄瓜晾干还需要点时间,薇娜看着天气有些晒,便动手熬了点绿豆糖水。
绿豆是新绿豆,并不难熬煮,熬了二十来分钟就已经开花了,放上冰糖继续熬煮,等到起沙再关火,拿到特制的冷气橱柜里放上一会。
温度变得冰冰凉凉的,沙沙的口感和刚好的甜度,连身上的热气都跟着驱散了不少。
卡雷欧坐在屋檐下的长廊上,和小精灵们你一点我一点的分食着戚风蛋糕,配上冰冷的绿豆沙,身心得到了极大的满足。
薇娜看着他们舒服得眯起眼,一副舒适闲散的模样,不管大的小的那表情几乎一模一样,不由得摇头失笑。
清凉的风自山谷间徐徐吹来,院门口那株紫藤花树垂落的花朵微微摆动,送来阵阵淡淡的花香,让人忍不住放松下来
卡雷欧回头望见她脸上淡淡的笑意,忍不住勾起嘴角。