第31章 点评环节粤菜压轴（1/2）

“粤菜么？”

何灵若有所思。

作为一个主持人，他必须要中立。

但是人嘛，总是会有私心的。

他个人也确实更倾向于粤菜。

相较于其他组的杂乱无章，粤菜这一组的做菜手法看起来井井有条。

虽然不像顶级的美食大厨那么优秀，但在这些选手当中，算是比较出类拔萃的。

……

“张少，我们这样做被发现了，会不会被扣分啊！”

冷雅琳有些担心的问。

张世勋则是摆了摆手：“我都不担心，你有什么好担心的。”

“与其自已买菜制作，不如买预制菜，你不说我不说谁知道是预制菜？”

“而且那些美食大师估计也就是称呼好听点，哪里有这么神。”

“我放微波炉里面一加热，他们要能吃出这是预制菜我跟你姓。”

张世勋夸下了海口。

冷雅琳虽然对张世勋的说法半信半疑，但是终究还是没有再说什么。

跟她姓也挺好，最好孩子也跟她姓。

冷雅琳幻想着。

……

“沈书凝，你帮我把那只狮头鹅拿过来，我放进烧鹅炉里面烤。”

冯靖航朝沈书凝招了招手。

沈书凝有些疑惑：“不用腌制酱料吗？直接就下锅烤？”

“不用，这个我早就让老板娘帮我处理好的了。”

“不然，这烧鹅可做不到那么快，就说淋脆皮水让它风干这道程序都要很久时间。”

“现做的话哪来得及。”

冯靖航耐心的解答了沈书凝的疑问。

随着这只狮头鹅放入烧鹅炉里面烘烤，冯靖航让沈书凝准备粤省省汤的食材。

他在旁边指导沈书凝，让她完整完成这道菜的工序，这样会更加有成就感。

而他则在一边做粤省潮汕的特色生腌。

“真的要让我来吗？我有点不相信我自已怎么办？”

从来没做过菜的沈书凝给冯靖航打打下手还好，放任她单独完成一道菜品，对她来说还是非常有难度的。

“没事，这道菜的程序非常简单，只要你按照我的指导去做，保证没有问题。”

“相信自已是最棒的。”

冯靖航很暖心的为她加油打气。

见冯靖航竟然这么相信自已，沈书凝的内心涌入一股暖流。

她暗自下定决心，一定要好好加油，不能能让冯靖航失望，也不能在其他组面前丢了面子。

“沈书凝，你是最棒的！”

沈书凝内心自我鼓励。

“首先，装一锅冷水，然后放姜片和料酒再将排骨冷水下锅焯水去腥。”

“水开之后，将排骨捞出冷水清洗干净。”

“清洗干净之后将排骨，玉米一同放入煲汤锅，然后加入生命的源泉，盖上锅盖煲煮一小时。”

“对了，出锅前半小时要加入胡萝卜，这样的胡萝卜才不会炖的太过于软烂。”

沈书凝很认真的记下了冯靖航所说的每一句话，并严格的按照冯靖航的安排去操作。

众人忙碌的忘乎所以，时间也在快速的流逝而去。

转眼时间来到了八点半。

每一组嘉宾都已经进入了收尾工作。

食物都已经差不多烹饪完毕。

本章未完，点击下一页继续阅读。