小吃摊（1/2）

小吃摊

封一这次来，除了给王妃送东西以外，也是来见王爷，把封地这几个月发生的事情和王爷汇报一下，还有他们拿不定主意的事情也想让王爷拿主意。

这次封一带来了五十只小猪崽、三千斤麦子和一千斤面粉，养猪厂因为临水县进入雨季至今还没有建好，顾言只好让人先把猪崽带到收养院养一段时间。

顾言用宅院里的仓库当掩护，把三千斤麦子全部转移到了空间里，面粉则用大缸储存起来，供家里日常食用。

之前说要教那些收养院的人制作小吃，顾言不是在说笑，他打算先教他们制作煎饼果子、手抓饼和凉皮卷。

制作煎饼果子和手抓饼需要用到特制炉子和推车，顾言让赵捕头拿着炉子的图纸去县上的铁铺做一个特制铁炉，再去木匠那里订做一个手推车，买一筐低层次的木炭，这些东西全都走县衙的账。

铁匠和木匠听到东西是县令大人要的，赶紧加班加点，三天的时间就把县令大人要的东西做好送到县衙。

推车和炉子暂时被放到自己所在院子的小厨房里，顾言特意挑了不需要上班的休沐日，一大早就起来在小厨房里捣鼓。

封煜还纳闷顾言今天怎么不赖床了，跑到小厨房一看，发现顾言正在小厨房的院子里玩面粉呢，还把下人全部赶了出来。

用面粉和了一小盆面糊糊，又让封煜给他找来一个干净的薄竹板，把炉子放在推车里，点上木炭。

顾言已经准备好了，等炉子的表面一热，就舀了一小勺面糊放在炉子上面的铁片上，接着赶紧一手转动炉子两旁的把手，用一只手拿着竹板把面糊摊均匀。

等把面糊糊摊均匀，顾言看着眼前逐渐泛黄，失去原本白面糊糊的样貌，后知后觉地意识到还要加鸡蛋，又匆匆忙忙找来一个鸡蛋，将蛋液摊在薄饼上。

“葱花！葱花！”

打上鸡蛋，顾言又发现还要撒葱花，又转身去找来一根葱，洗干净以后直接用手掐成一小段丢在饼上，赶紧用竹板沿着饼子边缘铲起来，折成两半。

“还好没有烫焦。”

看着眼前的饼子，顾言觉得还缺一点东西。

缺什么呢？缺……对，缺了大酱、薄脆、榨菜和辣椒油。

顾言又钻进小厨房翻东西，找来找去，在菜柜里找到了一碗酱料，闻起来像是黄豆酱，又找了找，找到了一缸用小瓦罐装着的辣萝卜。

用干净的勺子挖了一大勺酱料放在饼上，也夹了一筷子辣萝卜加在饼上提味，再将薄饼折成长条，用竹板从中间一切两半再折叠在一起，一份煎饼果子总算有惊无险地完成了。

“哈哈……我说你干嘛一大早爬起来，原来是馋了。”封煜从头看到尾，等顾言把饼子做好才开口说话。

顾言才不会承认他这么起来，也有嘴馋的原因在内，嘴硬地把一切推到收养院那些人身上，“我是为了收养院的人才会这么努力，你不要在这里睁眼说瞎话，懒得理你。”

“行，不是你嘴馋。”封煜也不和他争辩，走到顾言面前伸出手，十分理直气壮，“给我一半。”

“还说我嘴馋，你明明也想吃。”顾言分给他一半，迫不及待地咬上一大口。

“真好吃！不愧是我做出来的煎饼果子！”

顾言吃完继续去捣鼓其他两种吃食，打算等熟练以后去教收养院的人。

封煜没有打扰他，吃完煎饼果子去找封一聊封地的公事。

凉皮卷需要的程序最繁琐，需要将面团放在水中清洗，取水中的沉淀物来做凉皮。

这三样吃食，顾言花了两天的时间总算把它们的制作步骤记得熟练。

顾言带人去收养院，和收养院里的人说了自己的打算。

可让顾言没想到的是，他们一听要和官府合作做生意，还要做他们从来没听过的吃食，卖的钱要三方进行分割，几位收养院负责主事的乞丐都不愿意答应。

“那你们打算怎么办？让官府一直养着你们？县衙是你们的爹还是你们的老娘啊？能一辈子养着你们？”顾言直接被气笑了。

顾言又找来所有能自己判断是非的乞丐，问他们在这件事情上的意见，不打算听几位主事乞丐的一面之词。

让顾言失望的是，几乎所有的老乞丐都不愿意生活有所变动，觉得现在这样有吃有喝挺好的。

好在，年轻的乞丐们都愿意和官府合作做生意，学个手艺，给他们自己谋个生计。

顾言也不惯着这些好吃懒做的老乞丐，除了一些年老体弱、需要在养老院颐养天年的老乞丐，其他只要还有力气活动的老乞丐全部都被顾言派去养猪。

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