第534章 :手打鱼丸(2/2)
“我反正肯定不行。”惊蛰委婉的表明后,扬声从外面喊进来立秋。
“帮我烧火,烧小灶。”
立秋立马站在门口不动:“姐,你要做饭吗?不是说完饭咱妈做?你成天在外面辛苦了,我去叫咱妈来!”
“叫什么叫。”惊蛰擡起脚勾住立秋的腿,将人拦住:“给我回来。”
脚腕一转,直接踩着立秋的大腿,给按在灶前小板凳上坐着。
“赶紧烧锅,晚上还想吃好吃的,就别墨迹。”
“……”
立秋有点慌张。
看今天这阵势整的挺大,还以为能吃到好吃的,所以,是大姐又心血来潮想做饭吗?
萧维君手里面还拿着包好的鱼骨,侧目看着惊蛰:“他这是怎么了?”
不开心三个字完完全全刻在脸上的感觉。
“可能考试没考好。”
“才没有,年前考试我可是班级第一!”
“这么厉害?”惊蛰有点被惊喜到。
看自家弟弟,还真不像是个学习成绩好的人。
“当然,我第一,立冬第二,我们好着呢。”
萧维君更奇怪:“那你为什么看起来不太高兴?”
她不清楚,惊蛰心里面确是门清。
“小孩子的事情,我们也摸不准。”跟萧维君糊弄过去后,扭头盯着立秋说:“快动手,你萧老师还要煮鱼头汤来下鱼丸呢!”
萧维君见立秋心情不好,还打算安慰一下呢,就看到灶门前的人儿立马答应下来。
“萧老师要烧鱼丸呀?太好了!”
“臭小子!”惊蛰蹬了他一眼:“说话声音小点!”
立秋立马收敛心中喜悦,问了其他问题:“不过什么是鱼丸?”
他瞧见了桌上的一个个圆溜溜的:“是那个吗?”
“对,用鱼肉做的,一会可以好好尝尝。”
惊蛰看了看桌上刚刚切的肉,鱼丸都能,那肉是不是也可以?
反正该她切的都切好了,趁着这个机会,她又削皮了一块肉来剁泥。
有了鱼丸的前车之鉴,肉丸没做多少,一盘三十多的分量,平均下来,也就一人两个左右。
惊蛰这边弄着,萧维君也用猪油爆了鱼头鱼尾,呛香后加上水,才将包好的鱼骨头一起下下去,大火烧开。
开锅的汤有点淡淡的白,萧维君将鱼骨捞出来丢掉,汤整个闻着都很鲜。
保持着水沸腾,已经团好的鱼丸一个个丢下去。
沉底飘起来就用漏勺给捞起来放在盆里。
十来分钟的时间,鱼丸就全部定型,如他们所想,整整一菜盆的鱼丸,白白嫩嫩的散发着热气。
“萧老师,我有帮忙,能不能奖励我尝一个?我还是第一次见到这种圆的丸子。”
萧维君一直很好说话:“当然行,你等一下。”
她从桌边拿过一个碗,将锅里最后留三个鱼丸,彻底煮熟才放进碗里,配上一勺原汤。
清清白白的看起来有点寡淡。
“给。”
惊蛰瞅一眼,将弄好的肉丸放在灶台上,蹲在立秋面前。
“我先帮你尝尝。”
立秋看了看碗里,又看了看惊蛰,利索的用一根筷子戳起一个鱼丸。
“你自己吹吹,刚出锅的有点烫。”
惊蛰点头,将筷子上的鱼丸咬下来,慢慢眯起眼睛来。