第193章 现场验货！吴主任的大手笔！（2/2）

能养出这种极品野味的人，那绝对是神人啊！

吴晓涛看着那块如同艺术品一般的羊肉，激动得脸都有些发红。

他仿佛已经看到。

今晚，那些县里的领导们，在品尝到这绝世美味时。

那副惊为天人的表情了！

他也仿佛看到。

他们红星食堂，因为这独一无二的极品野味，在整个县城，甚至整个地区，名声大噪的场景了！

吴晓涛心里那块大石头，总算是落了地。

他兴致勃勃地，拉着赵强，又回到了后厨。

准备，亲眼见证一下，这第一顿野味大餐的诞生。

后厨里。

那几个大厨，正围着那块，已经被处理干净的极品羊肉。

研究得热火朝天。

一个个，脸上既有兴奋，又带着一丝……难以言喻的凝重。

“这肉，真是绝了！”

一个年轻的大厨，忍不住再次赞叹道。

“可就是因为太好了，我这心里，反倒有点没底了。”

他的话，说出了在场所有厨师的心声。

那个经验最丰富的王师傅，此刻也是眉头紧锁。

他用他那双粗糙的大手，轻轻抚摸着羊肉细腻的纹理，沉声说道：

“没错。”

“咱们平时做菜，遇到的那些食材，多多少少都有点瑕疵。”

“要么，是肉质柴了点，要么，是膻味重了点。”

“咱们呢，就得用各种法子，什么腌制啊，去腥啊，加重料啊，来遮盖这些缺点，提升口感。”

他顿了顿，眼神变得有些复杂：“可眼前这块肉……它几乎是完美的。”

“你用重料吧，怕糟蹋了它本身，那股子天然的鲜香。”

“你用清淡的做法吧，又怕火候掌握不好，发挥不出它最佳的口感。”

“这……还真是个考验人的活儿啊。”

另一个大厨也点头附和：

“是啊，王师傅说得对。”

“咱们习惯了传统的那些烹饪方式，做惯了普通的猪肉羊肉。”

“对于如何烹饪这种，几乎可以说是顶级野味，心里还真是有点七上八下的。”

“万一，一不小心，把这么好的食材给做砸了，那可真是罪过了。”

他们，既兴奋于能接触到如此顶级的食材。

又担心自己的手艺，配不上这块好肉。

这种矛盾的心情，让他们一时间，竟然有些束手束脚，不敢轻易动手。

就在这时。

王师傅眼珠子一转，目光落在了旁边，正跟吴晓涛聊得起劲的赵强身上。

他嘿嘿一笑，半开玩笑，半是认真地说道：

“要我说啊，解铃还须系铃人。”

“赵强兄弟，你既然能养出这么好的东西来。”

“那想必，对这东西怎么吃，怎么做才能最好吃，肯定也有自己独到的见解吧？”

他朝着赵强，挤了挤眼睛：

“要不，你这个养殖专家，也别光看着了。”

“来，给我们这些老厨子，也指点指点？”

这话，听起来像是在开玩笑，请教赵强。

听到王师傅这半开玩笑，半是挑战的话。

在场所有人的目光，都齐刷刷地，聚焦在了赵强的身上。

吴晓涛也饶有兴致地看着他，想看看这个总能创造奇迹的年轻人。

这次，又能说出什么道道来。

赵强笑了笑，并没有推辞。

他知道，这是老师傅们在考他，也是在试探他。

如果他今天说不出个一二三来，那以后在这食堂里，说话的分量，可就轻多了。