第69章(2/2)
“那把伞是父亲送给母亲的礼物,为我遮挡不少风雨。”
张良似乎想起温馨美好的回忆,眉眼都柔和了几分。
师徒俩找到一间还算完好的屋子,清理掉蜘蛛网,洒扫干净,用于掩人耳目。反正已经掉马,方缭干脆放飞自我,邀请徒弟去方壶山居做客。
自从遣散奴仆,张良从一个生活能力九段残废,逐渐变成居家小能手,自理能力每天都在进步。方缭就地取材,摘来一些果蔬,去冷库拿了肉,准备烹饪美食。张良就在一边帮着洗菜切菜,倒也像模像样。
冷藏的肉切成长方形的小块,加兰陵美酒、雪盐、白胡椒粉、鸡蛋清抓匀备用。
“师父,这是什么?”
“菠萝,去皮切块,热水加盐,浸泡。”
“好的。”
张良没有傻乎乎地剜菠萝刺,而是将菠萝切头去尾,竖着切成六瓣,横切去皮。再竖切成扇形的小块。
方缭有点小得意:我徒弟真聪明。
他依次在锅中加入三勺清水、两块冰糖、一勺米醋、两个山楂捣碎,待冰糖融化,再加一勺番茄沙司、少许蜂蜜、生抽,熬成糖醋汁。
另取一口铜锅,倒入玉米油烧至五成热,事先准备的肉块在干淀粉中滚一圈,下锅炸熟捞出。等油温升高,再炸一次,炸至表皮酥脆,捞出来控油备用。
浓郁的香味,让张良的喉头微微一动。市井传言,尉缭下厨,能把邻居家的小儿馋哭,或许并不是夸张,他肚子里的馋虫也在叫嚣,想吃。
方缭在锅底油中直接加葱姜蒜、秦椒,爆出香味。倒入糖醋汁,加入一小半菠萝块翻炒,最后加炸好的酥肉,让酱汁均匀地裹上肉块。一道“菠萝咕咾肉”出锅,盛在盘子中央,四周用另一半盐水菠萝围了一圈,酷似一朵盛开的向日葵。
涂山青雪摆弄着全自动料理机,这是由方缭收集材料,涂山青雪制作的烹饪机器人,加工简单的饭菜没问题,还非常可口。复杂一些的菜肴也能做出来,可惜味道欠缺几分。涂山青雪倒是什么都会,但是她需要避免一些可能会使零件老化的事情,她要是出点故障,在秦朝可没法修理。
张良见识过嬴筱雪制作的偃甲侍女,看到会做饭的铁家伙,不仅没有大惊小怪,还好奇地摸了摸。
烹饪机器人相当于初代智能设备,绰号“人工智障”,不像涂山青雪那么智能,动作卡顿了一下,慢吞吞地将麻婆豆腐、紫菜蛋花汤端上桌,米饭还没熟,倒计时显示还有九分钟。
方缭又做了两样小菜:蒲烧茄子、青菜胡萝卜豆皮卷。
胃口一向不怎么好的张良,生平第一次吃撑了。他也不想这么丢人,可是师父亲自下厨啊。全是没尝过的美味佳肴,每道菜都很好吃,堪称悦目娱心。还有一种家的感觉,母亲当年也常常亲自下厨,给张良做饭吃。尽管她烙饼必糊,煮饭夹生,但那种爱子之心,张良能够体会。
第二天一早,方缭带着徒弟晨练,一套太极剑耍完,回屋沐浴更衣。烹饪机器人已经准备好早餐,冒着热气的豆浆和小笼包,外加酸辣口味的凉拌素三丝。
小笼包又白又胖,一笼十个,小巧圆润、可可爱爱地挤在一起。
张良忍不住用竹箸轻轻戳了一下,包子皮有弹性,凹下去又弹起来,散发出诱人的香气。他夹起一个小笼包,咬上一小口,雪白宣软的面皮,裹挟着鲜香浓郁、细嫩微弹的肉馅,还有一点微烫的鲜汁。
吃了还想吃,张良将大半个小笼包送入口中。
方缭总觉得少了点什么,他取半碗辣椒面、加入白芝麻、花生碎、少量花椒粉,泼入滚烫的热油,制成辛香四溢的油泼辣子。半勺油泼辣子,适量香醋,调成酱碟,推到张良面前,示意他蘸着吃。
小笼包配上油泼辣子,方缭能吃一整笼。然而徒弟的饭量似乎有所增长,仿佛光盘行动,准备的食物一点都没剩下。
张良吞下最后一口素三丝,发出一声餍足的鼻音,“嗯~”
方缭笑眯眯地包了两盒点心,“少年人饿得快,拿去路上吃。”
师徒俩四处采药,顺便向附近的村民打听墨家弟子的去向。