第402章 认药考核·硫磺枸杞的陷阱（1/2）

仁济堂前堂的八仙桌被阳光晒得发烫，苏怀瑾用布巾擦了三遍桌面，直到木纹里的药粉都被拭去，才把两堆枸杞轻轻放上去。晨光斜斜地从雕花窗棂照进来，给枸杞镀上了层金边——左边那堆红得扎眼，颗颗圆滚，像被蜜浸过，在光里能映出细碎的光斑；右边那堆颜色暗些，红中带点紫黑，表面有自然的褶皱，像被风吹干的葡萄。

“今天考‘盲认’。”苏怀瑾把镊子放在桌中央，金属镊尖在光里闪了闪，“不用急着说答案，把你看到的、摸到的、闻到的，都讲清楚。”

阿凯站在桌前，手指先在白大褂口袋里蹭了蹭。他总说认药前得净手，不然手上的汗气会盖住药材本味。他的目光没在发亮的枸杞上多停，反而弯下腰，鼻尖离右边那堆枸杞只有半拳远，轻轻吸了口气。

“有股晒透的甜香。”他轻声说，像怕惊散了那股味，“不是糖精的甜，是果子自己熟透的香。”

苏怀瑾坐在对面的圈椅里，手里转着串沉香珠，珠子碰撞的轻响在安静的堂屋格外清晰。“再看看左边的。”她没催，声音像浸在温水里。

阿凯捏起左边一颗枸杞，指尖刚触到果皮，就觉得不对劲——看着油亮，摸起来却有点发涩，像沾了层没擦净的滑石粉。他把枸杞举到眼前，对着光转了转，镊尖轻轻拨了拨果蒂：“这蒂把是绿的。”

他放下镊子，指尖捏着枸杞蒂仔细看：“正常枸杞晒干后，蒂把该是枯白的，最多带点浅黄。这绿蒂看着新鲜，其实是硫磺熏的时候没干透，硫磺气钻进去了，把蒂里的叶绿素锁住了。”

旁边的小棠忍不住凑过来，刚要开口问，被苏怀瑾用眼神拦住了。

阿凯又捏起右边一颗枸杞，这颗没那么圆，一边有点瘪，表面的褶皱像老人手背的纹路。他把枸杞放在掌心托着，轻轻晃了晃：“你看这褶皱，是自然晒干的样子——就像晒被子，边角总会有点卷。而且它不滑，果皮上有层细绒，这是新鲜枸杞才有的。”

他顿了顿，突然把枸杞放进嘴里，轻轻嚼了两下。甜香瞬间漫开，果肉有点软，籽很少，嚼到最后，舌根泛起一点润润的回甘。“《本草纲目》说枸杞‘甘平’，”他从口袋里掏出个磨得边角卷的小本子，翻到折角的一页，“‘甘’就是这股润甜，‘平’是不燥不涩。好枸杞嚼完，嗓子里是润的，不是干的。”

说着，他又捏起左边那颗发亮的枸杞，咬了一小口。这次没嚼两下，就皱着眉吐在了旁边的青瓷碟里：“涩的，舌尖还有点麻。”他用茶水漱了口，才继续说，“硫磺熏过的枸杞，甜味是浮的，涩味藏在后面，咽下去嗓子发紧——这就是伤津液的样子，脾最怕这个。要是给老人泡茶喝，本想补肝肾，结果把脾伤了，那才是好心办坏事。”

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