第216章 永远的小宝宝（1/2）

“我在做杏仁茶，新想出来的方子，想做给祖母尝尝。”

看到朝霞求知若渴的眼神，顿了顿又说道：“今日没法教你了，改天一定，你要是想学，可以先在旁边看下操作步骤。”

“好的！好的！这可真是太好了！”朝霞头点的如同捣蒜，只要师父不再乱跑，让自己做什么都可以！更何况这是自己最爱干的事，当然是满口答应。

小满将中午莲儿剥好没用上的杏仁从水中捞出，做杏仁茶杏仁自然是最关键的一步，刚刚巧厨房就有泡发好的杏仁，天职小满也！

泡好的杏仁轻搓去皮，放入小磨盘中磨成细腻的杏仁浆。

随后将打好的杏仁浆倒入细纱布袋中过滤，务必要滤出杏仁浆中的渣滓，这是保证杏仁茶好喝的最关键一步。

滤好后的杏仁浆放置一边备用，另取一个小碗，将朝霞拿出曹掌柜特意从南方寻来的藕粉，用凉水将藕粉小心化开，搅拌成均匀无颗粒的糊糊。

此时就可以添柴生火，将刚刚滤好的杏仁浆倒入锅中，加入清水与绵白糖进行熬煮，煮至白糖完全融化，锅中的杏仁浆小泡沸腾，似开非开之时，把搅拌好的藕粉糊倒入锅中。

锅中就可以得到类似稠粥状的一锅晶莹剔透的液体，液体顺畅顺滑，但却能挂勺不掉，完美点杏仁茶就可以出锅了！

盛出后，可以按照个人的口味添加芝麻粒、花生碎、葡萄干、山楂碎等配料，入口就是酸甜可口，软糯顺滑，是妇孺皆爱的一道甜品。

考虑到祖母年纪大脾胃虚弱，小满特意没有井水冰，而是托着热腾腾的一碗杏仁茶，慢悠悠的向祖母房间走去。

“哒哒哒”的脚步还未走到祖母房间跟前，就听得屋内有人走动的声音，小满刚刚站定，就看到祖母一张和蔼可亲的脸出现在眼前，慈爱的盯着小满的面庞。

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