第181章 冷清的御膳房分号(1/2)
长安城的晨辉,总带着千年古都特有的厚重与苍凉,如同一位历经沧桑的老者,默默俯瞰着这片繁华大地。当第一缕金光穿透薄雾,洒在朱雀大街青石板路上时,御膳房分号酒楼的朱漆大门,在数名伙计的合力下缓缓开启。门轴转动发出的吱呀声,在寂静的清晨里格外清晰,仿佛在诉说着这座酒楼的名气与尊贵。
门楣上,那块由玄宗皇帝御笔亲题的 \"御膳分号\" 鎏金匾额,在朝阳的照耀下熠熠生辉。每一道刻痕都精心打磨,鎏金的笔画在光线下流转着富贵的光泽,透着皇家独有的威严与尊贵。路过的行人,无不停下脚步,抬头仰望这块匾额,眼中充满了敬畏与好奇。然而,这份来自皇家的尊贵,却像一层无形的屏障,将寻常百姓隔绝在外,让这座酒楼显得格外高冷与疏离。
青山花立在二楼临窗的位置,手中轻捻着一方苏绣帕子。她身着一袭素雅的青色襦裙,头上仅用一支碧玉簪固定发髻,虽无华丽的装饰,却难掩其清丽的容颜与温婉的气质。她的目光掠过楼下熙攘的人流,眼神中带着一丝忧虑与思索。
此刻正是巳时,本该是酒楼生意兴隆的时刻,可店内却只坐了三成客人。这些客人大多是身着绫罗绸缎的官宦家眷或锦衣商人,他们三三两两地坐在桌旁,低声交谈着,举止间透着拘谨与矜持。他们指尖捏着银筷的动作小心翼翼,仿佛生怕破坏了酒楼的宁静与高贵。
角落里,一张八仙桌上坐着两个书生模样的年轻人。他们面前摆放着一碟晶莹剔透的水晶桂花糕,糕点散发着淡淡的甜香,让人垂涎欲滴。然而,两人却对着糕点犹豫不决,其中一人低声说道:\"这可是御膳房的点心,不知价格几何,莫要吃了顿便当了半月盘缠。\" 他的声音压得很低,却还是透露出对价格的担忧。
这样的场景,青山花每日都要见上数次。作为御膳房分号的主事,她比任何人都清楚这酒楼的尴尬处境。自五年前开业以来,酒楼便顶着皇家的名号,后厨掌勺的皆是从宫中御膳房轮值的老师傅,他们个个厨艺精湛,经验丰富。食材的选用更是严苛到了极致:江南的鲥鱼,必须是清晨捕捞后,快马加鞭,日夜兼程送来长安;关中的小麦,必定挑选头茬新麦,颗颗饱满;就连调味的椒盐,也要选自岭南最饱满、最优质的颗粒。
菜肴的品质自然是无可挑剔。一道 \"凤凰胎\"(羊肚包鱼白),做得软嫩鲜香,入口即化;\"金齑玉脍\"(鲈鱼脍配金色蒜泥),刀工细如发丝,配色精美,让人不忍下箸。然而,客人们大多是慕名而来,尝个新鲜便不再回头。酒楼的生意始终不温不火,难以融入长安城的市井生活。
\"掌柜的,西市胡姬酒肆又送来新酿的葡萄酒了,说是请您品鉴。\" 店小二阿福的声音打断了青山花的思绪。阿福是个机灵的小伙子,穿着一身干净的短打,脸上总是带着憨厚的笑容。
青山花接过那小巧的琉璃瓶,瓶身刻着西域风格的葡萄藤蔓,纹路精美。琥珀色的酒液在光线下泛着迷人的光泽,轻轻摇晃,仿佛有星光在瓶中流转。这已是本月第三家同行送来 \"样品\" 了。西市胡姬酒肆、常乐坊酒肆、新丰市酒楼、凤凰酒楼、长兴坊胡人专营店,这长安五大酒楼如同五座大山,牢牢占据着食客们的心头好,也给御膳分号带来了巨大的压力。
阿福见青山花不语,又小心翼翼地补充道:\"今早路过常乐坊,见他们门口排起了长队,说是新到了 ' 郎官清 ',好多举子都等着买酒呢。还有凤凰酒楼,听说昨天请了诗坛名家办了诗会,连李幂小姐都去了,那场面,啧啧......\" 阿福一边说,一边比划着,脸上满是羡慕的神情。
青山花摆了摆手,示意阿福退下。她走到墙边,那里挂着一幅长安城酒楼分布图。图上用不同颜色的珠钗标记着五大酒楼的位置,每一个标记旁都详细记录着各酒楼的特色:
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