第531章 这东西真能生吃吗？（2/2）

主要集中在夏季和秋季生长。

毕竟是当地的雨季，充沛的雨水和高温高湿的环境，非常适合竹子生长。

尤其是6月到8月，是出笋的高峰期。

听姜宁这么一说，周安对这甜龙笋更感兴趣了。

只见姜宁放下背上的背篓，背篓里除了几个麻袋，还有一把小锄头。

“我今天来，除了陪着弟弟们抓竹虫，也是想挖点竹笋回去，晚上给你们弄来吃。”

姜宁一边说着，一边从背篓里把那把小锄头拿了出来。

“安哥，你来挖吧，小心别挖断了笋根。”

周安接过小锄头，先在竹笋周围，刨开一圈泥土。

把埋在土里的笋体，露出来更多。

然后找准角度，一锄头下去。

稳稳地挖在了竹笋根部的侧面，用力一撬。

“咔嚓”一声轻响，竹笋带着根部的泥土，被整个撬了起来。

周安拿起竹笋，抖掉上面的泥土。

好家伙，这竹笋完整地挖出来，比刚才看着还要粗壮！

他掂量了一下，至少得有四斤重，拿在手里沉甸甸的。

“挖得真完整，一点都没伤着。”

姜宁凑过来看了看，脸上满是笑意。

她看着周安怀里的竹笋，突然说道。

“对了周安哥，我们这儿的甜龙笋可以生吃，你想尝尝味道吗？”

“生吃？”

周安愣了一下，脸上露出了惊讶的表情。

他上一世也吃过不少竹笋，但从来没听说过竹笋能生吃的。

印象里，生竹笋都带着一股苦涩的味道，有的甚至还有点麻嘴。

得用开水焯过，不然会带点苦味，影响食用。

周安有些怀疑地看着姜宁，问道。

“这东西真能生吃吗？会不会很苦？不会吃坏肚子吧？”

“放心吧，不会的。”

姜宁笑着摇了摇头，从腰间取下一把小巧的折叠刀。

“这种甜龙笋跟别的笋不一样，它天生就没那么重的苦涩味。

水分足，还带着点甜味，是可以生吃的，味道很不错呢。我切点给你尝尝就知道了。”

说着，她接过周安手里的竹笋，用小刀开始削了起来。

很快削掉了外层粗糙的笋壳，露出了里面雪白的笋肉。