第528章 昌平美食（2/2）

林真逸报了电话，

“大哥，我叫林真逸。”

林真逸边说，边添加了联系方式。

赵大刚大声说：“以后你想吃啥，尽管给我打电话，我有空，一定带你去。”

林真逸连忙道谢：“大哥，以后有机会，我请您吃饭。”

大哥笑了起来：“好，就冲你这话，以后咱就是朋友。”

两人又聊了一会儿，越聊越开心。

林真逸吃完了爆肚，起身向大哥告别。

走出爆肚店，阳光洒在身上，暖烘烘的。

他迈着轻快的步伐，朝着街市的更深处走去。

路过一家卖糖炒栗子的小摊。

林真逸凑过去，买了一包，慢慢品尝。

正吃得香，旁边一位拿着相机的年轻人主动搭话：

“你吃得这么香，是外地来的吧？”

林真逸微笑点头。

年轻人笑着介绍：“我叫苏立，是个美食博主，正在探寻昌平美食。”

苏立接着说道：“既然有缘碰上了，要不咱俩搭个伴儿？”

林真逸一听，欣然答应：

“好，我刚来昌平，一切都比较陌生，有你带路，太合适了。”

两人一边聊着，一边沿着街道漫步。

没走多远，一阵香辣的气味飘来，苏立眼睛一亮：

“这是香辣羊蹄味儿，咱们快去尝尝。”

说着，便拉着林真逸大步向前。

不一会，到了店里。

他们找了空位坐下，苏立点了两份羊蹄，

“这家店我早就听说过，他家羊蹄先卤后炸，再浇上特制香辣酱料，香爆了。”

才一会功夫，羊蹄端上桌，外皮金黄上面刷满了红油，看着就让人食指大动。

林真逸拿起一个咬下，羊蹄入口即化，香辣的味道在口中散开，软糯脆爽，十分美妙。

他竖起大拇指：“这味道大赞！”

苏立看着林真逸，嘴角翘起：“咱选的美食，都是极品。”

“昌平还有好多美食，像柴锅炖鱼、麻酱烧饼夹肉等，都不要错过。。”

林真逸点头：“好，咱们吃完继续。”

两人吃完羊蹄，继续前行。

在一个街角处，苏立停下脚步，看向前面一家小店：

“这家的麻酱烧饼夹肉，可是我的私藏宝藏。”

“这家店面不大，味道却正宗。”

走进店里，老板抬头看来：“麻酱烧饼夹肉，刚出锅！”

苏立笑着回应：“来四份，多加点肉蛋。”

不一会，服务员送来烧饼，林真逸咬了一大口，烧饼软嫩酥脆，连带诸多配料，一起交融混合，味道极为爽口。

“香极了！”林真逸感叹道。

苏立边吃边说：“美食，背后还藏着当地的文化和历史。”

“这些小吃，承载着昌平老百姓的生活气息，是城区独特的味道。”

林真逸点点头，他对昌平美食背后的人文故事，充满了兴趣。

两人吃完烧饼，赶往下一家。

这家小店专做沙锅牛肉，是百年老店。

菜量实惠，分量大。

种类丰富，有牛腩牛杂煲、牛脊骨等，还有主食、小吃、特色凉菜等。

两人进店，在靠窗的桌边坐下，服务员走过来：“两位先喝茶，砂锅炖要十来分钟。”

苏立点头，看向林真逸：“这店门虽旧，却是百年老店。”

他手掌摩着菜单，声音压低，“他家最实诚的，就是菜量大。”

“上次我带五个网友来，点一份牛腩煲，配俩凉菜，最后还没吃完。”

“就现在，那邻桌中年人，一个人抱着个小锅啃牛脊肉，还在啃得香。”

林真逸转头看去，邻桌中年人正拿着根牛脊肉啃得入劲，骨头上的肉不停晃动，又大又软。

苏立继续说：“这家店，种类特全，有入味的牛腩牛杂煲。”

“还有大肉牛脊骨，骨髓汁满，用吸管一吸，够劲！”

“除了砂锅，主食有刚烙的葱花饼，泡汤。”

“小吃有炸咯吱盒，香脆爽口。”

“凉菜有芥末墩儿、酱萝卜，都是老北京的味儿，配热砂锅正好解腻。”

正说着，服务员笑着端来两碟小花生和一碟凉拌黄瓜：

“先尝尝自家拌的凉菜，砂锅随后就来。”

苏立拿起颗花生丢进嘴里：“他家不管忙不忙，服务员都特周到。”

“上次我朋友不吃辣，点牛腩煲时提了一下，人家正菜不用辣椒，还额外送了一小碟秘制酱料，说怕食客觉得太淡。”

此时，两大锅砂锅就端了上来，一锅是飘着葱花的清汤牛腩，一锅是红油亮闪闪的香辣砂锅牛肉。

林真逸夹起块牛腩，轻轻一吸就脱了骨，甜美的汤汁在嘴里散开。

再尝块香辣锅里的牛杂，脆滑的毛肚、软糯的牛筋，配着红油，辣得出汗又不坏脾胃。

“感受如何？”

苏立用勺搅了搅清汤，“他家牛肉每天炖四小时，所以才这么极致的软烂。”

“配菜也周全，有萝卜，有大葱，都极新鲜，吸满了肉汁，香得人醉！”

林真逸笑着认可，就见服务员端着盘切好的各色水果过来：“天儿热，吃碗砂锅解解暑！”

苏立看见林真逸惊讶的表情，笑着说：“他家服务周到，细致得很。”

“这百年老店能留住人，味道及服务，都是关键。”

离开小店后，苏立看了看手机间：“现在，去尝尝柴锅炖鱼正好。”

两人顺着街道，朝着下一个美食目的地走去。