第562章 艰难的价格战！（1/2）

第562章艰难的价格战！

签订完卢尔马兰马拉松赛的赞助合同，罗南的心暂时放了下去。

围绕瓶身做文章、围绕酒本身做文章、围绕品牌做文章这三板斧』砸下去，斯特斯加与高端』属性的关联总算是建立了起来，为转型之路铺垫好了前提条件。

但这三条路径并不是罗南全部的手段，还有几个他有了大致的思路，只是还没有想好具体要怎么办。

其中一个是围绕地块做文章。

巴黎老乡伯纳德在他的酒庄中启用了地块分级』制度，将不同土壤种植出来的葡萄酿制出的葡萄酒定成了不同的价位，玄武岩的地块标价最高。

伯纳德说，波尔多的先锋酒庄早在十几年前就认证了这套逻辑可行，顾客们愿意为此买单。

罗南将收来的几公顷北坡葡萄田做了土壤改良，那里是卢尔马兰附近唯一的一块黏土-石灰岩混合土壤，这绝对值得大做文章。

只是怎么做，如何做，罗南还没想明白。

也许需要再次和伯纳德见个面详细了解。

而斯特斯加向高端酒庄转型的另外一个有效手段，正好也能和这次见面关联上。

「如果我也进入到了巴黎新酒农』的行列，斯特斯加马上就会被打上高端的标签——」回家的路上，罗南在心里盘算起来，「这比花钱打GG还要有用，

行业内的人都知道，'巴黎新酒农』深耕普罗旺斯高端葡萄酒线。「

巴黎新酒农』没有参加教皇新堡的葡萄酒拍卖会，西奥多尔对此的解释是，这帮来普罗旺斯发展的巴黎佬很抱团，也很排外，他们自己组织了一个新酒庄联盟，极少和普罗旺斯其他葡萄酒团体有交集。

如果是这样的话，罗南想被冠以巴黎新酒农』的身份只能通过伯纳德，而想要见到伯纳德，又需要略伦特引见.....因为罗南没有和他留过联系方式。

略伦特为卢尔马兰马拉松赛出了不少力，活动之日他一定会出现，罗南决定，就在马拉松比赛那天和他提见伯纳德的事。

但无论是地块分级制度，还是巴黎新酒农』的身份都不是可以操之过急的事，需要从长计议，还有一些缓冲的时间。

斯特斯加目前最著急要做的，是把明年的产量提上去。

餐酒市场有所突破，罗南对高端粉红酒市场信誓旦旦，今天又突然多出了15

万法郎的欠款』......这些酒都要靠地里的葡萄变』出来。

而想要用美丽』的价格收到更多更好的葡萄，需要皮埃尔这个农夫头子出面帮忙了。

离开卢尔马兰政府，罗南直接去了老酒馆。

7月底，农忙处于中场休息阶段，可以稍微喘一口气，安心等待9月份丰收的到来。

老酒馆白天同样一座难求』，但依然有农夫站在门口喝酒聊天，罗南知道，在那里一定可以找到皮埃尔。

果然，还没看到老酒馆的门面，先听到了皮埃尔的说话声。

仔细一听，居然是在抱怨。

「该死的，这些游客怎么还不离开？靠近吧台那桌客人坐了快两个小时，杯子早就空了，但还是不肯抬起那宝贵的屁股！「

皮埃尔抱怨过后，又出现了几道声音，语气同样的抱怨满满。

农夫们可以容忍在烈日下干几个小时的农活，也可以容忍在酷暑下挥汗如雨一整天......但就是无法容忍没有一个舒服的场合让他们喝酒聊天。

但这样的日子已经过了三四个月......这些人快崩溃了。

罗南走到老酒馆的门口，笑著和伙计们打招呼：

「都在啊。」

皮埃尔用食指不停点罗南的方向，同时生气的说：

「看看看看，餐厅老板都被挤出来找喝酒的地方了，罗南，我都忘记了上次坐在你餐厅里喝酒是在几月份。」

法比安脱口而出：

」3月初，那之后罗南的餐厅就开始有人排队，咱们再也抢不到桌子。「

要知道去年冬天，罗南的餐厅是靠农夫和艺术家们一杯酒一杯酒、一块蛋糕一块蛋糕撑起来的.....那里是这两个群体绝对的根据地。

但这一切随著旅行季的开始全部结束......农夫们回到了人流量更少的老酒馆，本村艺术家也聚集到了艺术谷仓的附近，很少去餐厅吃饭了。

罗南保证道：

「等我在商业街上的新餐厅开起就好了，那里面积比现在的这个大将近一半，而且三层全部是座位，我还提前给你们留了专属区域。「

法比安的口腔中不争气的分泌出了唾液，他想念罗南婚礼上的中式』味道了：

「那你的新餐厅什么时候开业？」

罗南回忆了一下在婚礼上和那位名叫索莱娜的设计师的对话细节，回答道：

」9月份应该可以开起来。「

佐伊的这位设计师朋友，将承担新餐厅和甜品烘焙店的装修任务。

婚礼上，罗南和她畅聊了一番，毕竟都是同行』嘛。

结果发现这位设计师除了贵没有任何毛病......施工团队的效率有保障，绝不比卡福差，罗南想要的感觉她也能很快理解下来。

后来罗南又把卡福叫来，三个人聊了一下。

卡福从卢尔马兰政府那里拿到了新商业街峻工的几个关键节点时间。

根据卡福提供的信息，8月初施工队就可以进入商业街二期和三期施工，只是在那之前要去政府签订一份施工安全协议，并接受安全培训，因为外面的道路也在同步施工。

根据新拿到的时间节点和人效结合预估，卢尔马兰手工艺合作社这个新商业街上最大的商铺要等到10月份才可以投入营业。

但面积较小的餐厅和甜品烘焙店可以在9月完成装修，抓点紧能赶上一个旅行季的小尾巴。

事实上，像罗南这样大费周章』装修的老板少之又少，许多商铺会在二三期商业街全线落成后的不久便投入使用，就比如卡福买下的那个。

他妻子的眼镜店8月底就可以开起来。

而卡福从市场中心打听到消息，比他们更早开业的人还大有人在。

也就是说，8月中下旬起，卢尔马兰要陆续开业四十多个新商铺，商业规模扩大了一倍，里面吃的喝的用的玩的一应俱全。

到了那个时候，别管是没有地方喝酒，还是等不到位置吃饭，亦或者是买不到面包......一切一切的危机』都将迎刃而解。

不过罗南悲观』的认为，这个缓解只是暂时的。

游客们走了，卢尔马兰发展的脚步却不会停下来。

卢尔马兰将会是整个吕贝隆步子迈的最大的村落......不要忘记，罗南和卢尔马兰已经盯上了冬季旅游这片巨大的蓝海。

随著卢尔马兰夏季、冬季旅行两开花，随著知名度提升，随著经济的腾飞，

新的危机』很有可能会在下一个旅行季再次到来。

以我们的好邻居梅纳村为例，它在十年间扩建了整整4倍，并且直至此时还没有停下来。

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