特色小地锅（1/2）

春日部的菜市场角落，一个围着蓝布围裙的大叔支着口黑乎乎的小铁锅，锅里咕嘟咕嘟炖着金黄的贴饼子，香味飘出三条街。小新拽着美伢的购物袋直打转：“妈妈，那个锅长得像爸爸没洗的烟灰缸！”美伢顺着他指的方向一看，招牌上写着“特色小地锅”，旁边画着只抱着玉米啃的小猪。

“那是北方的农家菜，”美伢咽了咽口水，“听说要把面团贴在锅边，炖得一面焦一面软。”小新立刻捂着肚子蹲地上：“我的肚子说它也想尝尝焦面团！”广志刚发了奖金，大手一挥：“买！今晚就吃小地锅！”结果大叔说这锅得自己回家做，他只卖预制的酱料，气得小新对着铁锅做了个鬼脸。

回家路上，小新抱着酱料罐子不放，时不时拧开盖子闻一闻，辣香味呛得他直打喷嚏：“阿嚏！这里面一定藏着辣椒超人！”广志扛着新买的铸铁小锅，活像扛着个迷你炸药包，路过公园时被风间妈妈看到：“野原先生，您这是要去野餐吗？”广志尴尬地笑：“是、是给小新做‘科学实验’用的。”

当晚的厨房堪称灾难现场。美伢照着食谱揉面团，小新非要往里面加巧克力豆：“这样贴饼子会有惊喜！”美伢拦不住，眼睁睁看着面团变成了棕黑相间的“斑点狗”。广志负责处理排骨，结果一刀下去没切断，排骨弹起来砸中酱油瓶，深色液体在瓷砖上画出条“黄河”。

最热闹的是贴饼子环节。美伢示范着把面团往锅边一贴，“滋啦”一声粘得牢牢的。小新抢过面团就往锅里甩，结果一半掉汤里变成“面疙瘩潜水员”，一半粘在锅沿上，形状像只歪歪扭扭的小乌龟。“这是动感龟饼！”他得意地拍手，广志趁机偷吃了块生面团，被美伢用锅铲拍了手背。

小地锅刚盖上盖子，小新就搬个小板凳守着，每隔三十秒就喊：“熟了吗熟了吗？”广志被问得头大，打开锅盖想看看，一股蒸汽“噗”地喷出来，烫得他直甩胳膊：“烫烫烫！比上司的怒火还烫！”蒸汽散去，大家发现锅边的饼子有一半被广志的胳膊扫进汤里，活像一群泡澡的小面包。

好不容易等到出锅，小地锅咕嘟冒泡，贴饼子的焦边金黄诱人。小新伸手就去抓，被烫得指尖发红，还是坚持啃了口饼子：“嗯！外面像饼干，里面像！”他把排骨夹给小白，小白叼着骨头跑院子里，结果骨头滚进狗窝，引得小白对着窝狂刨，把垫被都扯了出来。

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