油淋牛干巴（1/2）

这天，野原一家围坐在电视机前看电视，电视上正在播放美食节目，正好在介绍云南的特色美食油淋牛干巴。看着电视里色泽诱人、香气四溢的油淋牛干巴，小新的口水都快流下来了。

“妈妈，我要吃这个油淋牛干巴，看起来好好吃啊。”小新眼睛紧紧盯着电视屏幕，拉着美伢的手撒娇道。

美伢无奈地说：“小新，这可不是我们平时能轻易吃到的东西，而且做起来好像也挺麻烦的。”

“我不管我不管，我就是要吃嘛。妈妈你就给我做嘛。”小新在沙发上开始打滚耍赖。

广志在一旁笑着说：“哎呀，美伢，你就满足一下小新嘛，看着确实挺好吃的，我也有点想吃了。”

美伢白了广志一眼，说：“就知道你们俩会这样，那好吧，我去超市看看有没有牛干巴卖。”

于是，美伢来到了超市，在肉类区找了半天，终于找到了牛干巴。她选了一块看起来不错的牛干巴，又买了一些做油淋牛干巴需要的配料，像干辣椒、花椒、薄荷之类的。

回到家后，美伢系上围裙，开始准备做油淋牛干巴。她把牛干巴放在菜板上，准备切成薄片。小新一直在旁边捣乱，他一会儿问美伢什么时候能做好，一会儿又想伸手去摸牛干巴。

“小新，你别在这儿捣乱，去一边玩去，不然我做不好了。”美伢对小新说。

“好吧，那我就在这儿看着妈妈做，我要看着我的油淋牛干巴是怎么诞生的。”小新笑嘻嘻地说。

美伢小心翼翼地把牛干巴切成厚薄均匀的薄片，然后按照步骤开始做油淋牛干巴。她先把锅中的油温烧到八成热，放入薄荷炸至酥脆捞出垫在盘底。小新在旁边看着薄荷在油锅里滋滋作响，兴奋地说：“妈妈，你看薄荷好像在跳舞呢。”

等油温降至五成热，美伢把切好的牛干巴放入锅中，用锅铲不停翻炒。牛干巴在锅里渐渐变色，美伢又下入干辣椒和花椒继续翻炒，顿时厨房里香气四溢。

“哇，好香啊，妈妈，肯定很好吃。”小新不停地吸着鼻子。

炒了一会儿，牛干巴表面微微发黄，美伢撒上一把熟芝麻，然后盛出来装入垫有薄荷的盘子里。一道油淋牛干巴终于做好了。

小新迫不及待地拿起一块就往嘴里塞，结果被烫得直伸舌头：“哎呀，好烫好烫，但是好好吃啊。”

广志也走了过来，夹了一块尝了尝：“嗯，美伢，你做得真不错，跟电视里看起来一样好吃。”

小葵在婴儿车里也闻到了香味，挥舞着小手啊啊叫着，好像也想吃。小新连忙说：“小葵，你还小，不能吃这个哦，等你长大了妈妈再给你做。”

这时，门铃响了，原来是风间、正南、阿呆和妮妮来找小新玩。小新兴奋地对小伙伴们说：“你们来得正好，我妈妈做了超级好吃的油淋牛干巴，快来尝尝。”

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