第82章 枣糕和水果捞（2/2）
周无忧接过来仔细查看，又勾选了七八样点心。
“我觉得这十二样点心都很不错，样式可以调整一下，等做完我带回去给娘亲品尝，到时候从中再选出八件来。”
“好啊，大部分店里都有现成的，你看哪些需要更改样式，我现在就去做。”李惜禾眼中亮闪闪的，充满了期待的神色。
“这个枣花酥，外观上有些想法，我画给你看。”
周无忧想到在现代吃的稻香村老点心，这个枣花酥最受欢迎了，样式也很好看。
三下五除二就画出了样式，李惜禾眼睛一亮，立马就想去厨房试一试了。
“你别着急啊惜禾，还有这几个，做的时候可以试试加些颜色，捏成不同的造型。”
“好好好，我现在就去。”李惜禾也不待她再说什么，只想赶紧把糕点做出来。
周无忧也跟着她去了厨房。
李惜禾按着点心单子，一一认真地在做准备，一丝不苟。周无忧有些手痒也动手做些小点心。
周无忧先是将红枣去核洗干净，切碎备用。然后将一半的红枣加入牛奶，加入红糖在小锅中文火煮上五分钟，一边煮一边搅动防止糊底扑锅。
红枣软烂后取出放凉，再加入面粉、发酵粉、剩余的红枣碎、花生核桃仁。因为红枣本身就有甜味，周无忧就没有再另外加糖粉了，只放些盐提味。
翻拌均匀后再加入玉米油混合均匀，然后静置等待发酵。
做好这一切，周无忧就去看李惜禾在忙什么，她手巧灵活，这时已经做好了枣花酥，形状和周无忧刚刚画的相差无几。
“惜禾你好厉害啊，就刚刚看了一眼，就能做的这么像了。”
“还好，这个做法简单，做成花瓣形状，中间包上馅料就好了。”李惜禾看着案板上的点心，也觉得挺特别的。
“对了，无忧，我觉得这个糕点还能加入其他的馅料，一样的样子，不同的颜色，放在一起就很好看，你觉得呢？”
“我觉得很可以，这就去看看咱们还有什么馅料。”
食坊里每天供应点心奶茶，各种馅料都备的齐全。
不一会周无忧就找出了一些红豆馅、绿豆馅、芋泥馅。
“惜禾你可以试试这些。”
两刻钟后，周无忧将刚刚的混合液倒入抹好油的模具中，表面撒上白芝麻后，放入预热好的烤炉中烤制，大概烘烤半个时辰就行了。
李惜禾已经做好了一部分点心，也一起放到烤炉中烤制。
一盏茶的功夫，烤炉中就弥漫出香甜的气息。
香气四溢，周无忧忍不住赞叹：“这气味简直是诱人，我都有点垂涎三尺了。”
李惜禾也笑着说：“上午吃了那么多点心我都腻味了，闻到这香味我也又馋了。”
“小姐，真的好香啊，和外面点心铺子里的味道都很不一样呢。”月牙闻着香味，眼睛放光地盯着烤炉。
“你这小馋猫，快擦擦口水吧。”李惜禾笑着调侃她，用手指戳了她的脸颊。
月牙也不恼，憨憨地继续盯着烤炉。
烤炉里传出阵阵香气，周无忧和李惜禾兴奋地等待着他们的点心完成。在等待的过程中，食坊里的氛围也变得温馨而愉悦。
“无忧，我们可以趁这段时间准备一些其他的点心吧。”李惜禾提议道。
“好主意，我们看看有哪些食材可以利用。”周无忧欣然同意。
两人开始在厨房里寻找新的灵感。她们发现了一些新鲜的水果，有草莓、葡萄、苹果、梨子。
“我给你们做水果捞吧，这个很简单。”
周无忧亲自动手，将水果切着一口大小，然后整齐地摆放在碗中，中间加上一勺芋泥，撒上蜜红豆，再盛一勺奶茶倒入。
“这看起来还挺不错的。”周无忧满意地看着水果捞，心里想着怎么能做出酸奶来，这样味道才好呢。
李惜禾提议：“我们还可以在上面撒一些果仁碎，增加口感。”
两人一拍即合，又在水果捞的顶部撒上了一些杏仁碎和核桃碎。
“这就更完美了。”周无忧笑着说道。
而在另一处，月牙也被五颜六色的水果捞所吸引，周无忧先端了一碗递过去：“尝尝吧，小馋鬼。”
月牙吐了吐舌头，有些不好意思，但还是没能抵得过美食的诱惑，迫不及待地舀起一勺放进嘴里。
“水果酸酸甜甜的，芋泥绵密香甜，奶茶又是茶香四溢，好吃好吃！”月牙乐不可支。
李惜禾也尝了起来，“一口吃下去，还能吃到酥脆香醇的果干和甜甜的红豆，口感丰富又不会掩盖其他食物的味道，的确很不错。”
周无忧边吃边说：“这要是酷暑夏热时候，用冰块冰上这么一碗水果捞，那才清凉解暑，更有滋味呢。”
“那咱们夏天也卖这个吧，做法这么简单，味道也很不错。”李惜禾眼前一亮。
厨房里其他人边吃边赞赏，也都很认同这个做法。
很快就到了出炉时间里，三人目光紧紧地盯着烤炉。
烤炉打开，一阵热气扑面而来，氤氲着着醇香浓厚的气息。
“小姐们都站远一点啊，千万要小心点，别被烫着。”厨子戴上厚厚的棉手套，小心地从烤炉中取出一盘盘糕点。
周无忧目光快速扫视一圈，发现这次烤的都很成功，并没有烤糊掉或者变形的糕点。
当红糖枣糕从烤箱中取出时，一股香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴，恨不能立马就品尝一二。
这么想着，周无忧就迫不及待地就用手快速地、稳准狠地捏住一块枣糕放到嘴巴里了。
“好烫好烫。”周无忧手指滚烫，赶紧捏着耳垂，刚出炉的枣糕在嘴中不住的翻滚，香味醇厚，周无忧顾不得烫嘴了。
“这个好好吃，惜禾你快看，这个气孔疏松，手感蓬松暄软，你也尝尝吧。”
“你还说月牙是馋猫呢，你不是更馋？！”李惜禾看着她滑稽的模样有些哭笑不得。