第62章 ：“制作豆腐”（2/2）

“哇，这豆浆看起来好白啊。”林小希惊叹道。

姜宏源看着林小希兴奋的样子，心中也充满了期待。

磨好豆浆后，林小希把豆浆倒进锅里，用小火慢慢煮着。煮豆浆需要掌握好火候，不能让豆浆煮沸，否则豆浆会溢出来。林小希和姜宏源小心翼翼地守在锅边，用勺子不停地搅拌着豆浆，让豆浆受热均匀。

“宏源，你说这豆腐真能做成功吗？”林小希有些担心地问道。

姜宏源握住林小希的手，说道：“放心吧，娘子。你这么用心，一定能成功的。”

煮豆浆的过程中，林小希闻到了一股浓郁的豆香。她深深地吸了一口气，感受着这股熟悉的味道。

“这味道真好闻。我都有点饿了。”林小希说道。

姜宏源笑着说：“等会儿做好了豆腐，我给你做一道美味的豆腐菜。”

豆浆煮好后，林小希把豆浆倒进一个大盆里，让豆浆稍微冷却一下。然后，她开始准备制作豆腐的凝固剂。她记得在镇上看到过有人用石膏做凝固剂，但她不知道哪里能买到石膏。于是，她决定用醋来代替石膏。

“宏源，你说用醋能行吗？”林小希问道。

姜宏源思索了片刻，说道：“我也不太确定，但只能试试看了。”

她把醋倒进豆浆里，慢慢地搅拌着，让醋和豆浆充分混合。随着醋的加入，豆浆开始发生变化。豆浆中的蛋白质开始凝固，形成了一朵朵白色的豆花。

“哇，真的成功了！”林小希兴奋地叫道。

姜宏源也露出了开心的笑容。

接下来，林小希把豆花倒进一个铺着纱布的模具里。然后，她用纱布把豆花包起来，上面压上一块重物，让豆花中的水分慢慢流出来。

“宏源，这要等多久啊？”林小希问道。

姜宏源看了看模具，说道：“应该要等一会儿吧。我们先休息一下。”

两人坐在院子里，一边聊天，一边等待着豆腐的成型。

“宏源，要是这次豆腐做成功了，我们以后可以经常做。还可以拿到镇上去卖呢。”林小希说道。

姜宏源点了点头，说道：“好啊。不过这制作豆腐可不容易，你可别累着了。”

过了一段时间，林小希打开模具，只见一块洁白的豆腐出现在她的眼前。豆腐的质地细腻，富有弹性，看起来非常诱人。

“成功了！成功了！”林小希和姜宏源高兴地跳了起来。

姜宏源把豆腐切成小块，放进盘子里。然后，他去厨房准备做一道豆腐菜。

不一会儿，林小希端着一盘香喷喷的豆腐炒青菜走了出来。

“夫君，快来尝尝。”林小希说道。

姜宏源尝了一口豆腐，赞不绝口：“嗯，真好吃。娘子，你的手艺越来越好了。”

林小希捂着嘴巴羞涩地笑着说：“哪有！这都是你的功劳。要是没有你的话，我想做成豆腐还没有那快顺利呢！”

吃完豆腐后，林小希决定把剩下的豆腐送给邻居们品尝。她把豆腐分成几份，装进袋子里，然后和姜宏源一起挨家挨户地送去。

“李大娘，这是我们做的豆腐，您尝尝。”林小希来到李大娘家，说道。

“哎呀，小希，宏源，你们可真能干。这豆腐看着就好吃。”李大娘笑着说道。

“刘大叔，这是我们做的豆腐，给您送点来。”林小希又来到刘大叔家，说道。

“小希，宏源，谢谢你们啊。这豆腐做得真好。”刘大叔说道。

邻居们收到豆腐后，脸上洋溢着幸福的笑容，眼中闪烁着感激之情。他们纷纷向林小希和姜宏源表达自己的谢意，有的甚至激动得落泪。“谢谢你们啊，这豆腐真是太好吃了！”一位老太太感动地说。另一位年轻妇女也笑着说：“真的很感谢你们，让我们感受到了家的味道。”还有一位老人感慨道：“好久没有吃到这么正宗的豆腐了，谢谢你们给我带来的这份惊喜。”面对邻居们的感激之辞，林小希和姜宏源感到无比欣慰。他们微笑着回应每一个人的道谢，并告诉大家不用客气。看着邻居们那开心的笑容，林小希和姜宏源心中充满了温暖。这种温暖不仅仅来自于豆腐的美味，更来自于与邻居们分享快乐的时刻。在这个瞬间，他们深刻体会到了人与人之间的情感交流和互助的重要性。通过这次送豆腐的举动，他们不仅让邻居们品尝到了美食，还增进了彼此之间的感情！