第118章 安能辨我是雌雄(1/2)
卫云霄陪着沈婉兄妹二人逛到了后厨,看到古大厨将一堆帮厨集合在一块儿,正在传授自己做菜的经验和心得。
“下手之前心中要有全局观念,这菜要怎么处理,条条理理心中都要清楚。”
“一定要注意火候,还有各种食材上锅的时间,不能太久也不能太短,像是这种煮的时间一长就容易软烂……”
哪个大厨都是藏私藏的紧,到了自己拿手菜和创新菜的时候,后厨就只留下自己的心腹,哪里会像是古大厨一般。
古大厨仔仔细细的说些,众人听得也认真。
他们三人呆了好一会儿,古大厨这才注意到了,微微点头:“公子,您来了。”
“公子好!”对沈婉这个出手大方的东家,大伙儿还是特别敬重的,赶忙起身行礼。
“嗯,古大厨你这教学班子可是有模有样的,很不错啊!”沈婉走上前,赞许的拍拍古大厨的肩膀。
古大厨不着痕迹的往边上挪了一挪:“大家的厨艺都提升了,配合着做菜也就更顺手了,说不定那天我也能偷偷懒了。”
“嗯,好!”沈婉揶揄的笑笑,装作什么都不知道一样又往古大厨的肩膀上拍了拍,两人凑的极近。
“阿明!”楚琅看着妹妹老往个大男人跟前凑,赶紧出声制止。
“我知道了。”
她觉得古大厨女扮男装扮的也挺像模像样,来了临江楼也总爱这样逗一逗“他”。
也一直忧心,古大厨一看就是想在高门大院内的花朵,可能是一时负气离家出走,若是哪天想要回去,这临江楼该如何是好。
就算是古大厨一直在尽心尽力的培养着手下的这些人,可是日后没了菜品的创新也是远远不够的。
“公子可是用过午饭了,若是没有再尝尝我的手艺,这两日新上了一道菜,反响倒还不错。”古大厨问道。
“不用了,来之前已经吃过了。”沈婉摇摇头,有些可惜。
古大厨的手艺那是没的说,若不是吃饱了还真想尝一尝。
“古大厨,公子刚刚有一个想法,正好大伙儿现在也都聚在一块儿,干脆就现在商量商量好了。”卫云霄开口说道。
“什么?”众人的眼光也都放在沈婉三人的身上。
“公子的意思是,现在酒楼的生意这么好,你们也是从早忙到晚,未免太辛苦了。”
“若是愿意的话就每个月抽出一两天的时间来停业半日,只接午饭的约,下午和晚上大家好好休息休息。”
卫云霄将沈婉的意思跟大家说明。
“是,我是有这个想法,赚钱虽然重要,但是也要考虑你们的身体,我怕一直这样大家吃不消,你们若是觉得半日半日休息太麻烦,也可以选择抽出一整日,酒楼就不开门了,让你们好好放松放松。”
“反正,具体怎么执行就看你们的主意了,另外,大家都休息那日的工钱照发,满工的奖励也是一样的。”
沈婉笑眯眯的将自己的主意解释清楚。
楚琅在一旁看着妹妹,这会儿他是真的放心了,没了他,婉儿也能将所有的事情处理的妥妥当当,父皇母后,你们可以安心了。
众人的反应倒是不一,有的赞同有的想继续开张接客。
就算是除了工钱之外,每日客官们给的赏银都不少,若是无事休息一天还是觉得不划算。
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