第900章 招聘新学徒（第二更，求订阅）（1/2）
离开前，江成哲带着父母到他们的店里吃了一顿饭。
冯正明也是亲自下厨，给江成哲父母做了一桌子正宗的鲁菜。
尤其是专门给江成哲父母做了他当初全国大赛上拿到状元的乌龙戏珠。
江成哲父母见到冯正明做的乌龙戏珠真的是惊呼不已。
“难怪正明你可以是状元，这个菜做的真漂亮。”
“是啊，这个就是乌龙戏珠真的好漂亮。”
冯正明微笑：“谢谢叔叔阿姨的夸奖，请叔叔阿姨尝尝看，看一看这个菜是不是可口。”
江父：“这么漂亮的菜，光是看着也值得啊。”
冯正明：“不，还是要尝尝，美食可不光是看着漂亮就行，关键是要做的好吃。”
江家父母一起尝了尝这道菜。
海参口感依旧保持一定的弹性，并且海参也已经提前入味。
搭配上海参内瓤入的馅，还有冯正明独特葱烧汁，味道当真是相当不一样。
如果再配上一些绣球的话，吃起来更是别有一番风味。
江成哲父母吃完这道菜，忍不住再次赞扬冯正明的好手艺。
“很好吃，这个菜真是好吃，正明你这个状元实至名归。”
“对啊，这个菜跟我们吃过的很多菜都不一样，是真的有口感，也有滋味，阿哲你以后可要好好跟人家学习。”
冯正明：“我们属于相互学习，阿哲也给了我不少的启发，让我可以创出更多不同的菜。”
江成哲：“你别谦虚，很多菜没有我的启发，你也能想到。”
冯正明笑了：“怎么是谦虚我们之间确实不用谦虚，我说的是实话，你不要总是否定自己的能力，你江成哲的手艺一直都很棒。”
冯正明还向江成哲的父母说起他。
“叔叔阿姨你们可能不知道，其实阿哲的手艺一直很棒，只不过他在我这里有些不自信，我希望以后他可以更加自信，可以把自己的手艺好好发挥出来。”
听到冯正明这话，江成哲父母也都鼓励儿子。
“阿哲，冯状元你说的没错，你要自信点。”
“对啊，人家这么信任你，你要更加自信，把你的手艺发挥出来，才对得起人家这份信任。”
江成哲听父母这么说看向冯正明。
他知道，冯正明这话是故意在他父母面前说。
就是想要让他父母给他鼓励，好让他可以更加自信。
江成哲点了点头：“爸妈你们放心，我会好好跟着正明他，把手艺尽可能展示出来，让我们的店可以吸引更多的顾客。”
把江成哲父母接待好了，让两位老人家美美在店里吃了一顿。
之后冯正明还和妻子带着女儿一起，和江成哲去送老两口登机。
江成哲目送父母走进机场，心情也不禁有那么点低落。
冯正明安抚：“要不你在沪城买套房子，把叔叔阿姨接过来。”
江成哲：“再等等吧，我们不是还要先把高级餐厅开起来吗”
冯正明：“这两个事情也不耽误，我们现在也不缺那一套房子的钱啊。”
江成哲还是坚持：“再等等，我们先把高级餐厅经营起来，确定生意真的好了，我再买房把父母接过来。”
冯正明有些无奈：“你可真是，我们的餐厅要往后放一放，孔兴礼他们的餐厅快要开业，我们的高级餐厅最快，恐怕也是明年的事情。”
江成哲：“那我们就明年筹备，我等明年再把父母他们接过来。”
见到江成哲如此固执，冯正明也不好再劝说。
“行，等明年咱们好好挑选一下，选一个离我们新开高级餐厅近的小区，这样你回家也方便，可以多照顾叔叔阿姨。”
送走江成哲父母，江成哲回来后，冯正明他们开始着手招新学徒。
其实这个消息发布出去，已经有不少人主动联系冯正明。
包括各地和冯正明关系不错的大师傅，他们都向冯正明推荐了自己徒弟。
冯正明和江成哲经过一番商量，干脆让大师傅们推荐的徒弟都过来面试一下。
这部份人，现在可能只是学徒，但后续成长起来，都可能会成为好厨师，成为冯正明各家店的骨干力量。
冯正明也事先跟大师傅们都说清楚。
无论是谁推荐来的人，刚进店里肯定还是从学徒开始干起。
对这点大师傅们也几乎都表示能够理解。
至于那些被推荐来的年轻人。
他们对能到冯正明这位状元店里充满期待。
别说是来了从学徒开始，就是从服务生端盘子开始，他们很多人都乐意。
所以没多久，就有几十人从各地来到沪城。
其中一部分是来自齐鲁，还有一部分来自沪城周边省份。
来的很多人手上，都有大师傅给他们的推荐信。
对此冯正明收到信几乎是都没有去拆。
他很直接告诉来的年轻厨师们。
“先跟你们说一声，我招收人员，肯定是先从学徒干起，无论你是从哪来无论你师从是谁
我想你们的师父也都希望你们能凭手艺留在我这，不会希望你们是靠着师父的推荐信留下的，所以推荐信我就不看了。
你们既然来了，那么通过面试后，会有两周的实习期。
我和江主厨，还有几位店长会对你们进行一些考察，根据你们的表现打分。
最终得分最高的20人会被留下来。
冯正明稍微停顿一下又是给了大家一些鼓励。
“没有被留下也不用气馁，没被留下不代表你们不优秀，只是可能你们并不适合留在我的店里，希望你们不要放弃手艺。
半个月的工资我会发给你们，如果你们要回去的话，我也会给你们路费的。”
此时有人开口问：“冯状元那我们半个月时间住在哪”
冯正明回答：“住在租的宿舍里，四家店的宿舍离各家店都不远，吃就是在店里吃员工餐。”
听完了冯正明的介绍后，赶来的大部分年轻人都觉得这一趟不亏。
能包吃包住，还有半个月的工资，在冯状元的店里干上半个月。
光是这期间所看所学，恐怕也会让他们受用很久。
把该说的事先都说好了，接下来就是对这群来应聘学徒进行考核。
因为来的人比较多，冯正明把他们分成了几组分别进后厨进行考核。
实际上考核也很简单，就是他们参加厨师资格考试要考的菜。
而冯正明和江成哲他们所考察的更多是细节。
重点是看来应聘的这些人，他们在进行考核的时候，能不能认真把每个细节都做好。
比如一进后厨的时候，是不是认真观察后厨里的各种布置
还有在站到案台前的时候，是不是会调整好菜墩的高度
本章未完，点击下一页继续阅读。